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2024-03-28
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同朋友來到九龍城吃火鍋，順便作為慶祝生日，找到這家火鍋店竟然在店內有個好大的親子玩耍區。人數不多所以只點幾款，埋單平均三四百，十分抵食。🥢深海池魚(半條)店員介紹池魚是每天新鮮空運的，感覺有點是日式魚生店高級刺身品質。入口滑嫩又軟熟，油脂感重，食得出的鮮甜🥢野生遼參刺身遼參比喻為海參中的極品，營養豐富，野生的更加是口感爽滑彈牙，帶有鮮味🥢五指毛挑袪濕湯鍋底選擇了五指毛桃，上堂一是清晰聞得到像椰子香味，而鍋裏配料都非常豐富🥢鮮蝦水餃皇果然是王牌，可以說是皮薄餡靚，大大粒又滿足🥢大元貝真係未見過咁大隻元貝，簡單煮熟後，鮮甜無比。又係必點之一🥢棉花魚肚﹕質感鬆軟，湯底配合帶出鮮味。🥢有機蔬菜 (皇帝菜/茼蒿)/ 脆鯇魚片/酥炸蝦餅：都正常發揮～
🥢深海池魚(半條)
店員介紹池魚是每天新鮮空運的，感覺有點是日式魚生店高級刺身品質。入口滑嫩又軟熟，油脂感重，食得出的鮮甜
🥢野生遼參刺身
遼參比喻為海參中的極品，營養豐富，野生的更加是口感爽滑彈牙，帶有鮮味
🥢五指毛挑袪濕湯
鍋底選擇了五指毛桃，上堂一是清晰聞得到像椰子香味，而鍋裏配料都非常豐富
🥢鮮蝦水餃皇
果然是王牌，可以說是皮薄餡靚，大大粒又滿足
🥢大元貝
真係未見過咁大隻元貝，簡單煮熟後，鮮甜無比。又係必點之一
🥢棉花魚肚﹕質感鬆軟，湯底配合帶出鮮味。
🥢有機蔬菜 (皇帝菜/茼蒿)/ 脆鯇魚片/酥炸蝦餅：都正常發揮～
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