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2024-06-05
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身處繁華都市的上班族，偶爾也需要一個舒適的空間來放鬆一下😌 今天就來到這間位於油麻地的火鍋店私房菜，享受一頓豪華海鮮饗宴！通常私房菜都比連鎖店性價比更高！點了極濃蝦湯鍋底，煮滾之後已經聞到好香蝦味，見到湯中配料有好多蝦，蕃茄及菇，這個湯喝了兩碗，都不會覺得好口渴😍😍首先上桌的是 2 人火灸拼盤。主廚精心挑選了時令魚貝類，包括刺身三文魚、鮮嫩爽口的八爪魚和肥美飽滿的北寄貝等。火灸過後，海鮮散發著陣陣的香氣，很好的開胃前菜👍🏻🥳緊接著是 2 人海鮮盤。這個豪華海鮮盤超豐富，大海蝦肉質飽滿彈牙，活鮑魚肉質Q彈，大蜆肉厚多汁，巨型原隻北寄貝則是一大亮點😍 肉質細膩鮮甜，一咬下去在口中爆漿，超鮮甜🥰 搭配自己特製的蒜泥辣醬汁超正😆接下來是手切特級牛肉。牛肉肉質鮮嫩，入口軟腍，帶有一絲淡淡的香氣😌 餃子部分，韭菜餃和蟹肉餃同樣可圈可點。韭菜餃皮薄餡多，韭菜清香四溢，蟹肉餃肉餡飽滿，蟹肉鮮甜可口😄最後在充滿精華的湯底下手打的烏冬麵。麵條有彈性又Q彈，吸收了湯頭的鮮美滋味，冇得輸🥳
點了極濃蝦湯鍋底，煮滾之後已經聞到好香蝦味，見到湯中配料有好多蝦，蕃茄及菇，這個湯喝了兩碗，都不會覺得好口渴😍😍
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首先上桌的是 2 人火灸拼盤。主廚精心挑選了時令魚貝類，包括刺身三文魚、鮮嫩爽口的八爪魚和肥美飽滿的北寄貝等。火灸過後，海鮮散發著陣陣的香氣，很好的開胃前菜👍🏻🥳
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緊接著是 2 人海鮮盤。這個豪華海鮮盤超豐富，大海蝦肉質飽滿彈牙，活鮑魚肉質Q彈，大蜆肉厚多汁，巨型原隻北寄貝則是一大亮點😍 肉質細膩鮮甜，一咬下去在口中爆漿，超鮮甜🥰 搭配自己特製的蒜泥辣醬汁超正😆
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接下來是手切特級牛肉。牛肉肉質鮮嫩，入口軟腍，帶有一絲淡淡的香氣😌 餃子部分，韭菜餃和蟹肉餃同樣可圈可點。韭菜餃皮薄餡多，韭菜清香四溢，蟹肉餃肉餡飽滿，蟹肉鮮甜可口😄
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最後在充滿精華的湯底下手打的烏冬麵。麵條有彈性又Q彈，吸收了湯頭的鮮美滋味，冇得輸🥳
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