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2016-03-30
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打邊爐最講求火鍋配料夠新鮮,而湯底可以將配料既鮮味昇華到另一個層次,上品呢間火鍋店做到晒我既要求。美國生蠔大隻到手掌咁大,上品用冰上黎保持住生蠔新鮮度,值得一讚,生蠔烹調過後都仲係好大隻,而且鮮味非常,真係好豪氣!由於我地叫既係醉雞鍋,所以有半隻雞送,俾阿蘇話都係要講,隻雞好有雞味,而且上品用左好多花雕酒同藥材去調味,一路加湯果時,佢地唔係加水,係堅加返d湯,我地一路食一路飲d湯,剩食個鍋都飽。肥牛既肥瘦度適中,而且肉味好濃郁呢間火鍋店9點後仲要有折,好抵食
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