上品火鍋料理

營業中

休息中

質素很一般，性價比低叫左花甲湯底 D 花甲係另上上菜之前已經開左真係第一次見，新唔新鮮就自己諗配料收費$30/人普通凍鮮牛肉和豬肉唯一可以讚是黑松露餃子飲品係正常另有加一

經常經過清風街都留意到呢間打邊爐店😆不過感覺十分低調估唔到食落先知咁有驚喜😍空間都幾闊落，至少係坐得舒服🥰叫咗一個滋補醉雞鍋🐓湯底都做得非常出色💯睇落雖然簡單，但一啲都唔平凡最有實力就係即使打咗邊爐一陣之後個湯底仍然有佢自己淡淡嘅藥材味鍾意食比較清淡嘅，我哋嚟講覺得十分難得😍醉雞都十分好味，食得出雞肉質素高✨跟住就到另一重頭戲🔥本地半分本地先肥牛😍薄切多片，一碌幾秒即食得好快就俾我哋清晒🤤仲嗌咗自製四寶丸🤤一睇個價錢會覺得偏貴但食落就會明😆蝦丸同牛丸係最好味!!😍係咁聽到隔籬枱話啲嘢都好好味😆又聞到麻辣火鍋嘅味都十分香果然係低調嘅高質打邊爐店下次有機會會再嚟食🥰

我哋最鍾意食 海鮮所以上品火鍋新出的二人套餐$1188 有龍蝦象及拔蚌刺身 原隻睇住龍蝦在水缸即起即做刺身 非常新鮮 就算去街市買 都要幾百蚊 仲有其它配菜不計在內 所以感覺都幾抵食美國特大蠔 鲜甜飽满，滑滑嫩，新鲜大，肉质肥厚~ 其他配菜 好似貴妃蚌 墨魚滑蝦滑 黑松露餃子 明太子冬菇都幾好 全部都交到功課 唔洗多講，仲有隻特別啤酒^~原漿 ，第一次飲 麥味香 似外國啤酒 大家可以一試环境特别舒适，新鲜食材，所以係我跟朋友聚会的常驻店

上品火鍋料理(天后)海鮮火鍋🦞自到店必點√ 櫻花牛肉刺身🐮🐮必食100%五星級櫻花牛肉刺身!好吃到不行~精緻的擺盤、完美的刀功，把牛肉切人口即入湯，配埋自家製作的感醬汁,絕配👍👍加拿大頂级象拔蚌刺身可以兩吃,刺身和火鍋都可以。端人食欲大增呀。刺身在燈光下看,肉質通透,就知道很新鲜。鲜甜彈牙刺身肉味鮮甜彈牙，又係必食之選★兩食,避風塘炒香口到不得了蝦丸墨丸新鮮手打,又大粒足料另外店員推介我們牛脆黃喉滾一滾已經可出,點一點辣椒再入口又係滋味到不行麻辣湯底豬骨湯底必點

難得同老友聚一聚又想食好啲 又唔使洗咁多 見呢個火鍋店做promote 1888 有象拔蚌有龍蝦 四位用 都算ok 除返每位價錢差唔多啦 仲送埋湯底， 主角出場龍蝦見佢真係喺水撈上去廚房，我諗唔會假掛，象拔蚌 好大盤 真係鮮甜，其實呢兩樣 我估唔到份量真係 好足， 擺盤又靚 打卡一流 有一樣好特別賣相好靚嘅櫻花蝦刺身 食生牛肉第一次 感覺上都可以 最緊要嗰隻柚子醋汁如果唔係 生食唔係太接受到 之後都係要叫肥牛各樣 呢度D嘢算有特色 黑松露餃子算特別 另外四寶丸都係鮮蝦滑 墨魚滑嗰啲，但係質素唔錯 總括來講評分幾高 值得推薦👍🏻

新嘗試港式火鍋，體驗滿意新鮮生蠔加埋其他海鮮用嚟打邊爐，個湯底好鮮甜另外叫咗雪花肥牛同埋安格斯肥牛， 兩碟既肉質雖然唔同，但牛味都非常濃特別推薦鹹蛋黃鮮魷，魷魚肉質彈牙，油潤又有鹹香味，勁好味

好耐都冇食過呢種質素嘅港式邊爐👍 行過，見唔係多人， 咁啱有位，就沖咗入去坐低， 由於人數唔係太多，又未食過，所以決定叫個二人餐， 再加單點首先嚟個三文魚刺身+象拔蚌， 三文魚新鮮+厚切， 象拔蚌鮮甜冇腥味我哋點嘅湯底係花膠雞燉翅鍋， 原隻雞+花膠+翅，真係足料， 個湯好鮮甜，又冇油份， 隻雞煲完都唔算好嚡， 呢個湯底係加分嘅我哋嘅二人餐有聖子、海中蝦、花甲公同埋蠔新鮮海鮮加靚靚擺盤牛肉方面，我哋先叫本地後加雪花兩碟都好好食， 牛味濃， 唔韌冇柴皮之後嚟嘅食物都唔錯我哋再加咗個櫻花牛刺身， 係牛肉薄片刺身，未食過嘅真係可以試下😋成晚食到超飽， 不論海鮮定係牛肉都係新鮮大滿足，下次要再試下佢個龍蝦套餐

老闆要我搵間有睇面餐廳宴請長期客戶晚飯，一定是上品火鍋，因為平時同朋友不定時的聚會都喜歡吃火鍋，可以慢慢聊天，枱與枱之間又不狹窄，非常舒適，上品一定是首選，除了單點，他們的套餐更是非常優惠，特別是藍澳洲龍蝦刺身 拼 加拿大A級象拔蚌刺身，只需$1880，但不會用食材將就價格，絕對新鮮上水扎扎跳，上碟的擺設更是超級驚喜，有特色又體面，除了他們店內的酒水，更可以自攜名酒款待客人，飯後老闆一直稱讚我的選擇，老闆說以後選定上品火鍋招呼客人！話不多說看圖片就知道了。

🍲已经和朋友来了多次啦❗ 而家香港咁嘅環境真係越嚟越抵食點解 我哋四人點咗1888套餐 龍蝦加象拔蚌。象拔蚌係加拿大頂級 很大很肥美 估唔到咁大盤~ 另外龍蝦老闆話 用南澳龍蝦 係貴嘢肉質比較鮮甜 在魚缸攞上嚟 生猛都不得了 即刻做刺身 擺盤又靚 好有中秋節氣氛！夹起来，在灯光下看，肉质晶莹剔透，根本停不下来。基本上四個人食完呢兩樣 個肚都開始包包地 但係嚟得就搏命 真係好食性價好高其他普通嘢唔講 仲有個櫻花牛肉刺身 擺得好靚 打卡一流 我就冇所謂 但有啲朋友就唔識牛肉刺身 最後我食埋

公司老細接到單大Job要搞慶功宴，秘書小姐提議去天后嘅上品火鍋料理，話男友帶佢食過幾高質！有大食大，當然唔使點睇價錢，但估唔到刺身套餐幾抵食，南澳洲龍蝦拼加拿大A級象拔蚌都只係$1880，仲要送埋$88嘅湯底，咁抵，今次鋸唔到孤寒老細一頸血啦！龍蝦刺身份量幾大下，肉質爽甜彈牙，而象拔蚌超鮮甜，鮮度拔群，食得出係靚貨！散叫嘅桶蠔足足有手掌咁大，放落麻辣湯底淥幾分鐘就食得，但小心爆汁！牛肘肉牛味極濃，輕輕一淥，過熟就嘥料。一句講哂，用心經營，質素對得住價錢有凸，力推！

朋友book了這間火鍋店，性價比不高，主要是收費貴但食物質素卻很一般。醬料選擇都算多。我們點了正宗澳門豬骨鍋拼雜菌花甲鍋，湯底味道都ok，雙拼價錢以貴嗰個再加$40，即係要$228再加一。例牌頂級本地鮮肥牛一碟，$418再加一，係好食嘅，不過咁嘅價錢算係正常發揮啦。例牌本地鮮肥牛，$298再加一，就真係唔抵，佢差在中間有條都幾韌嘅筋腱。野菌雜菜藍$149再加一，真係個心都離一離。鮮雞片，$78再加一，份量就真係少咗d。芝士腸是最驚人的，咁大盤，$58再加一。日本蟹柳又真係好過普通蟹柳嘅。鮮蝦雲吞半份，另外仲有一份韭菜飯，味道都幾好。呢個蝦滑$118再加一，都幾新卜，不過質感就好一般。

昨晚兩口子到上品火鍋料理打邊爐，雖然致電book位時，工作人員態度一般，非常敷衍，不過因為今晚想吃高質邊爐，所以繼續原定計劃。是晚有「加拿大A級象拔蚌-蟶子皇海鮮餐（二位用）」，特價988元。餐內已包括大部份想吃的食材。湯底可選擇88元的鍋底，但我們補差價選擇了冬瓜豬骨瑤柱湯，湯底質感厚厚的，挺滋潤的感覺。先來炸響鈴，鬆脆，能充分吸收湯底的美味。三文魚刺身，新鮮，亦切得厚實。加拿大A級象拔蚌清爽美味，一點也不帶腥味。熟食海鮮有蟶子皇和海中蝦各兩隻，花甲公和珍珠蠔各四隻，份量足夠，擺盤亦非常漂亮，可以好好打卡，當然也是新鮮的。肉類可三選一，我們選了本地鮮肥牛，牛味濃郁。鮮製四寶餃和手釀四寶丸都有不錯的口感。餐內還有時令蔬菜，一盤滿滿的有三款，新鮮爽脆。當晚正好有復活節優惠，我們以一元換了櫻花牛刺身一盤，擺相不錯。這片刺身薄薄的，味道尚可，目測新鮮度上應該是可以刺身的，但試了幾塊之後，覺得牛肉的味道並不突出，只有沾點的醬料味道，所以我們最後還是將它放入火鍋中煮。就當用一元試試就好了。我們也額外選了清酒三粒米720ml，價錢尚算合理。反而我最開心是他們有支裝可樂，打邊爐飲可樂始終是絕配。總的

港遊幾日輕輕鬆鬆嘆個出色港式火鍋：香港朋友推薦的這間火鍋店。星期四晚上來光顧，店不太繁忙，可以優閒吃。食物新鮮，價錢尚算合理，海鮮即叫即劏，朋友推介南澳洲龍蝦，加拿頂級大象拔蚌，確實是鮮甜超推介👍🏻。不得不提這裡餃類很不錯，韮菜餃，黑松露餃，灌湯茄蓉包，皮軟糯餡料足。這次我們點的菜不多，下次要再嚐嚐其他東西。總括來說，這店也可說是性價比高，不錯！

黑面阿姐服務差劣，有禮地問可先上蔬菜，一臉嫌棄問：吓？咩話？食物份量少，索價$9X 鵝腸得10條8條... 牛肉份量極少，非常失望...而且味道又不是特別出眾，去附近XX棧好過

今次去咗上品烚啲溫暖又開心嘅食鍋體驗🍲，一坐低就點咗個必試嘅麻辣湯底，辣得啱啱好，又夠晒香，個湯滲入っ晒每樣食材裹面，啖啖都暖笠笠。講起個上品牛肉拼盤，嘩，簡直係眼前一亮！好多唔同嘅牛肉部位，切得薄薄地，一下就熟。食落去，口感係咁嘅彈牙，每一口都鮮嫩得滯。龍蝦同鱔片就更加驚喜，新鮮嘅龍蝦爽口得黎仲帶少少甜，鱔片嘅Q彈就完美搭檔，滑溜溜咁喺口裡化開。再講講小食，脆皮牛腩真係令人驚喜，脆皮啲聲音可以聽到，牛肉部分又唔會太硬，丁點疏失都無，食得出佢哋嘅爐火純青。至於脆皮芝士蝦丸，咬落去時裹面啲芝士拉絲拉到好過癮，蝦丸外層那層金黃酥脆簡直係大滿足😋。落底，呢間餐廳嘅氣氛正到不得了，啲員工又nice，整體嚟講，係暖笠笠同開心嘅一餐，絕對值得再嚟幾轉！👍🍽️