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2024-10-23
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如喺香港找個地方享受高級火鍋，牛大人無疑係最佳嘅選擇！最近去咗位於尖沙咀嘅牛大人，慶祝佢哋開業五週年，推出咗新嘅日本黑毛和牛A4+套餐，令人期待！一入到餐廳，感受到嘅係濃厚嘅火鍋氛圍，空氣中彌漫住牛肉嘅香氣。座位之間距離適中，讓人既能享受美食，又不會感到擠迫。我哋選擇咗牛骨湯作為湯底，煮沸後蘊含著濃郁嘅牛肉香味，啖啖都令人期待。首先上桌嘅係贈送嘅和牛牛丸，咬下去時，肉質鮮嫩，彈牙嘅口感令人驚喜，伴隨住一絲牛肉嘅鮮甜，超級開胃！主角日本黑毛和牛A4+ Set。肉片薄薄一層，顏色鮮艷，光滑嘅油花讓人一見就想立即品嚐。輕輕一撲進熱湯中，牛肉幾乎瞬間變色，散發出誘人嘅香氣。咬一口肉質滑嫩，油脂於舌尖化開，真係好享受！而且搭配上牛骨湯，味道更加層次分明。另外，伊比利亞黑毛豬梅肉同樣不可錯過，肉質鮮嫩，帶有一絲油脂，越嚼越香，實在令人難以抗拒。炭燒鹽蔥鮑魚和古法醉鮑魚都係一絕，前者經炭燒後，鮑魚嘅鮮味被完全釋放，搭配鹽蔥增添咗香氣；而後者則帶有酒香，口感滑嫩。當然，呢個價位牛大人仲提供澳洲極上和牛Set，當中包括M5牛卷、英國SRF極黑牛、安格斯牛小排，每一種肉質都令人驚喜，無論係肉味還是口感都相
一入到餐廳，感受到嘅係濃厚嘅火鍋氛圍，空氣中彌漫住牛肉嘅香氣。座位之間距離適中，讓人既能享受美食，又不會感到擠迫。我哋選擇咗牛骨湯作為湯底，煮沸後蘊含著濃郁嘅牛肉香味，啖啖都令人期待。首先上桌嘅係贈送嘅和牛牛丸，咬下去時，肉質鮮嫩，彈牙嘅口感令人驚喜，伴隨住一絲牛肉嘅鮮甜，超級開胃！
主角日本黑毛和牛A4+ Set。肉片薄薄一層，顏色鮮艷，光滑嘅油花讓人一見就想立即品嚐。輕輕一撲進熱湯中，牛肉幾乎瞬間變色，散發出誘人嘅香氣。咬一口肉質滑嫩，油脂於舌尖化開，真係好享受！而且搭配上牛骨湯，味道更加層次分明。另外，伊比利亞黑毛豬梅肉同樣不可錯過，肉質鮮嫩，帶有一絲油脂，越嚼越香，實在令人難以抗拒。
炭燒鹽蔥鮑魚和古法醉鮑魚都係一絕，前者經炭燒後，鮑魚嘅鮮味被完全釋放，搭配鹽蔥增添咗香氣；而後者則帶有酒香，口感滑嫩。
當然，呢個價位牛大人仲提供澳洲極上和牛Set，當中包括M5牛卷、英國SRF極黑牛、安格斯牛小排，每一種肉質都令人驚喜，無論係肉味還是口感都相當出色，真係肉食者嘅天堂！
除了肉類，餐廳仲有台灣小香腸、鴨血和水蓮等小食，增添咗火鍋嘅多樣性。最後，仲有哈根達斯雪糕任食，讓人喺火鍋之後以冰淇淋作為完美嘅收尾。
更令人開心嘅係，讚好佢哋社交平台頁面仲可以有金鑽鳳梨椰果奶西飲品，香甜豐富。
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