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2017-05-14
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我越來越喜歡吃串燒, 但只喜歡別人燒, 不喜歡自己燒, 所以時不時會在街頭買返幾串過下口癮, 哈! 今日在中環逛街時, 經過一間泰式的串燒店, 香氣不斷湧進我鼻子, 真係難以抗拒, 心癢癢就停下來吃返幾串。開放式的門口寬敞闊落, 以黑色配紅色為主調, 顏色對比強烈鮮明, 而巨大的紅色店名招牌高高掛起, 既搶眼亦有火辣感, 設計具代表性。站在廚窗外, 看着不同款式的串燒整整齊齊排排“企”, 極之吸引, 睇到都令人垂涎三尺, 還有陣陣香氣四處飄, 的確難以抗拒, 而廚窗下裝了一塊富動感的火團, 給人一種熱烘烘的感覺, 好岩feel。店子街頭只擺放了一張供客人立食的圓枱, 亦有一張坐食的枱子, 其實眼見不少食客都是外賣, 或站在街頭一手拿着熱辣辣的串燒, 一手拿着冰凍的啤酒, 吃得津津有味, 而我今日就霸到唯一一張圓枱立食, 哈!廚窗前的小枱及收銀處均貼上餐牌, 而收銀處頂頭也安裝了一個餐牌電子螢幕。細看餐牌, 圖文並茂, 設計清晰簡單, 分肉類、海鮮和蔬果三類, 肉類共八款、海鮮四款及三款蔬果類, 選擇不算多, 反而所配的醬汁多變, 包括泰式紅雞醬、黃咖喱醬、芫茜酸辣醬、沙爹醬、烤牛肉醬、
開放式的門口寬敞闊落, 以黑色配紅色為主調, 顏色對比強烈鮮明, 而巨大的紅色店名招牌高高掛起, 既搶眼亦有火辣感, 設計具代表性。站在廚窗外, 看着不同款式的串燒整整齊齊排排“企”, 極之吸引, 睇到都令人垂涎三尺, 還有陣陣香氣四處飄, 的確難以抗拒, 而廚窗下裝了一塊富動感的火團, 給人一種熱烘烘的感覺, 好岩feel。
店子街頭只擺放了一張供客人立食的圓枱, 亦有一張坐食的枱子, 其實眼見不少食客都是外賣, 或站在街頭一手拿着熱辣辣的串燒, 一手拿着冰凍的啤酒, 吃得津津有味, 而我今日就霸到唯一一張圓枱立食, 哈!
廚窗前的小枱及收銀處均貼上餐牌, 而收銀處頂頭也安裝了一個餐牌電子螢幕。細看餐牌, 圖文並茂, 設計清晰簡單, 分肉類、海鮮和蔬果三類, 肉類共八款、海鮮四款及三款蔬果類, 選擇不算多, 反而所配的醬汁多變, 包括泰式紅雞醬、黃咖喱醬、芫茜酸辣醬、沙爹醬、烤牛肉醬、海南雞醬、青咖喱醬及青辣椒醬, 足足八款, 個人很欣賞, 但是並非由客人挑選合心水的醬汁, 亦不是自行蘸上合適的份量, 店員只問要不要辣, 並按不同的食物配搭指定的醬汁, 在燒好串燒後塗上。******************************
Mojito
$40
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燒白鱔
$60
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串燒即叫即燒, 熱辣辣, 香噴噴送到我手中。每款串燒均以一個黑色紙袋分開盛載, 第一時找出極想吃的燒白鱔 White Eel ($60)。白鱔 底面同樣燒得焦黃, 魚皮香脆可口, 肉質嫩中帶微爽, 啖啖魚油, 相當肥美, 而所配醬汁是青辣椒醬, 香辣惹味, 份量多了少許, 但幸好沒有完全蓋了魚鮮。******************************
燒有機粟米
$20
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燒有機露筍
$20
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燒菠蘿
$20
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而燒菠蘿 Pineapple ($20) 就最討我喜歡, 一串有四件, 每件都挺厚身, 配上甜甜地燒汁。咬一口, 肉嫩無渣, 並且馬上爆出甜美的菠蘿汁, 經燒過的菠蘿 更加香甜, 亦帶些焦香的味道, 正!*****************************
青木瓜手撕泰南雞沙律
$60
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除串燒外, 店子還有四款Set Lunch供應, 分別有去骨泰南雞飯、泰式串燒配炒飯及雜菜、泰式青咖喱牛腩飯及青木瓜手撕泰南雞沙律, 每款均配一杯餐飲。悶熱的天氣無胃口食飯, 所以點了一客青木瓜手撕泰南雞沙律 Green Papaya Floss and Hand Shredded Thai nan Chicken Salad ($60)。一客份量也不少, 放得滿滿的, 吃前先淋上所配備的泰式酸辣汁, 拌一拌便馬上品嚐。
沙律底全是爽口的青木瓜絲, 上面舖了青瓜絲 和甘荀絲, 同樣清爽, 還有不少手撕泰南雞, 肉嫩兼沒有夾雜肥膏, 吃得放心, 加埋酸酸辣辣的泰式酸辣汁 和清香的薄荷葉, 吃起來清新開胃, 岩晒這個炎炎夏日。------------------------------
其實立食串燒都很有風味, 可邊吃邊睇住燒, 此刻真係火辣辣。熱辣辣。好香辣, 非常過癮, 搞到我敵不過香氣的誘惑, 一串接一串, 停不了口……企到唔想離開, 可惜不時有幾輛大貨車泊位, 好似泊到上來咁, 都幾驚呀!
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