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2023-10-23
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今日約左好姊姊去厚福街食飯, 食下串燒飲杯嘢傾下計前菜冰鎮雜菜條(沙葛、蘆筍、秋葵、青瓜、甘筍)-每條雜菜條都新鮮爽脆,再加上特製醬汁,令單調蔬菜條變得不平凡爖月比翼雙飛(乳鴨)-看見隔離枱有一隻火焰乳鴨, 我們也點了一個來吃, 上菜時即點火, 火光熊熊十分搶眼 , 打卡一流乳鴿肉淋身又多肉汁,加上香脆外皮,食落好滋味提燈-呢串平時較少吃到, 是雞的卵巢和未孵化的蛋, 除了外形看起來像燈籠之外, 口感也非常特別, 咬下瞬間爆發的蛋黃香味與雞肉鮮香雞公子-彈牙爽口既雞心 整成細粒方便咬 ,好有口感稻庭烏冬(雞湯)-將雞骨熬成雞湯, 浸住超滑又彈牙的烏冬, 味道很清新 荔枝煙肉卷-肥美嘅煙肉包裹住爽脆嘅荔枝果肉, 再以猛火燒至表面香脆, 食落鹹鮮同清甜 配合起來很美味咸牛肉明太子燒山芋-就咁睇仲以為係大大粒嘅帶子🤣加入咸香既明太子, 輕輕的調味令爽口淮山一試愛上雞軟骨-雞軟骨串非常鮮嫩多汁,軟骨很有嚼勁瓏月三點(月見和牛、免治吞拿魚他他、機煮鮑魚)-三款都好精美1.月見和牛沾上蛋黃醬汁, 食起來肉質更嫩滑 2.免治吞拿魚他他入口幼細香滑,軟綿綿的, 配埋紫菜一齊食每一口都是魚脂濃香的滿
前菜冰鎮雜菜條(沙葛、蘆筍、秋葵、青瓜、甘筍)-每條雜菜條都新鮮爽脆,再加上特製醬汁,令單調蔬菜條變得不平凡
爖月比翼雙飛(乳鴨)-看見隔離枱有一隻火焰乳鴨, 我們也點了一個來吃, 上菜時即點火, 火光熊熊十分搶眼 , 打卡一流乳鴿肉淋身又多肉汁,加上香脆外皮,食落好滋味
提燈-呢串平時較少吃到, 是雞的卵巢和未孵化的蛋, 除了外形看起來像燈籠之外, 口感也非常特別, 咬下瞬間爆發的蛋黃香味與雞肉鮮香
雞公子-彈牙爽口既雞心 整成細粒方便咬 ,好有口感
稻庭烏冬(雞湯)-將雞骨熬成雞湯, 浸住超滑又彈牙的烏冬, 味道很清新
荔枝煙肉卷-肥美嘅煙肉包裹住爽脆嘅荔枝果肉, 再以猛火燒至表面香脆, 食落鹹鮮同清甜 配合起來很美味
咸牛肉明太子燒山芋-就咁睇仲以為係大大粒嘅帶子🤣加入咸香既明太子, 輕輕的調味令爽口淮山一試愛上
雞軟骨-雞軟骨串非常鮮嫩多汁,軟骨很有嚼勁
瓏月三點(月見和牛、免治吞拿魚他他、機煮鮑魚)-三款都好精美1.月見和牛沾上蛋黃醬汁, 食起來肉質更嫩滑
2.免治吞拿魚他他入口幼細香滑,軟綿綿的, 配埋紫菜一齊食每一口都是魚脂濃香的滿足感
3. 機煮鮑魚大隻厚身, 咬落去爽口彈牙, 好入味
月見免治雞肉棒-每次去到居酒屋都會必點既串燒, 雞軟骨肉棒加蛋汁同豉油,最好嘅配搭
羊架-羊架肉味濃郁, 絕無羶味, 肉質彈牙
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