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2021-12-05
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💎總評分：7.5/10-Grissini係香港數一數二嘅意大利餐廳，個名其實來自佢新鮮出爐嘅麵包條🥖，亦都係餐廳嘅 signature之一，無論lunch定dinner都會供應。環境裝潢好classy，main dining area隔住落地玻璃望夜景🌃，樓底高燈光微暗，空間感十足，氛圍浪漫適合同另一半嚟dinner date，或者好似小編咁同兩位閨密慶生。主打傳統意大利菜🇮🇹，並非新派fusion菜，以classic取勝。1️⃣ Grissini (free)作為餐廳signature，當然要review一下佢嘅獨特之處😎。首先賣相係用一條餐巾包住三條麵包條放喺枱中間，足足有40cm咁長📏，淨係個樣都特別過人。新鮮出爐嘅麵包暖笠笠🥖，外皮焗得酥脆，裏面香軟得嚟又有咬口。小編唔食olive oil但係配vinegar簡直食到停唔到口😋，仲no shame咁refill左一次，基於佢係免費嘅，好難rate佢個性價比，總之認真要試💯。2️⃣ Soft boiled egg, potato, scamorza cheese, fried green kale $180喺breakfast menu成
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Grissini係香港數一數二嘅意大利餐廳，個名其實來自佢新鮮出爐嘅麵包條🥖，亦都係餐廳嘅 signature之一，無論lunch定dinner都會供應。環境裝潢好classy，main dining area隔住落地玻璃望夜景🌃，樓底高燈光微暗，空間感十足，氛圍浪漫適合同另一半嚟dinner date，或者好似小編咁同兩位閨密慶生。主打傳統意大利菜🇮🇹，並非新派fusion菜，以classic取勝。
1️⃣ Grissini (free)
作為餐廳signature，當然要review一下佢嘅獨特之處😎。首先賣相係用一條餐巾包住三條麵包條放喺枱中間，足足有40cm咁長📏，淨係個樣都特別過人。新鮮出爐嘅麵包暖笠笠🥖，外皮焗得酥脆，裏面香軟得嚟又有咬口。小編唔食olive oil但係配vinegar簡直食到停唔到口😋，仲no shame咁refill左一次，基於佢係免費嘅，好難rate佢個性價比，總之認真要試💯。
Grissini
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2️⃣ Soft boiled egg, potato, scamorza cheese, fried green kale $180
喺breakfast menu成日見到嘅soft boiled egg🥚估唔到會喺呢度成為dinner嘅starter~質素當然比大部份cafe食到嘅好啦😆！蛋黃做到超流心，每啖都食到好香濃嘅cheese，如果要一個人食晒會好漏，但係for sharing就perfect啦！
Soft boiled egg
$180
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3️⃣ Yellowtail carpaccio, artichoke, sea asparagus, chervil $230
另一starter叫左carpaccio，質素中規中矩👌🏻，反正carpaccio個重點係要食材新鮮，就已經嬴左一半，不過就覺得佢賣相可以吸引D。
Yellowtail carpaccio
$230
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4️⃣ Sardinian gnocchetti pasta, king crab, cherry tomato, marjoram $620
身為意大利餐廳，小編對佢地嘅pasta滿有期待🍝。呢個gnocchetti 係sharing portion，唔大食嘅話2-3個人share都夠。可能因為小編set 左個好高嘅expectation，水準同想像中有小許差別🙈，選用左比較少見嘅sardinian gnocchetti，煮得al dente，king crab嘅份量都算大方🦀，食落亦好新鮮，唯獨個pasta sauce有點太鹹🙁，質地屬於稀身，小編就覺得好似太水汪汪啦。
Sardinian gnocchetti pasta
$620
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5️⃣ Roasted lamb saddle, pumpkin, rocket, sautéed wild mushrooms $550
小編不吃羊🐏，以下全是fd 嘅評語 - 好似老左少少，不過都唔鞋，味道亦唔蘇，整體都好吃👌🏻。
Roasted lamb saddle
$550
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6️⃣ Tiramisu all'amaretto $120
餐廳嘅tiramisu好多好評🤤，食Italian又點可以唔叫個tiramisu埋尾呢？店員會拎住一個大碗出嚟喺客人面前𢳂🥣，一大匙為一個portion，都夠2-3人share。咁樣𢳂法好難做到賣相好靚😅，但係💯分嘅味道搭夠！Tiramisu嘅key focus就係酒味🍷同lady finger biscuit，呢度嘅出品每啖都食出expresso同amaretto嘅味道☕，口感柔軟細滑，lady finger分佈平均，食出層次感，果然係餐廳signature🌟!
Tiramisu all'amaretto
$120
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整體嚟講，食物方面有幾個dish的確帶嚟驚喜🤩，但出奇地今次個pasta有待改善。用餐體驗一定唔錯，環境好而且酒店級服務，for celebration係個好好嘅選擇👍🏻。
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環境服務：⭐⭐⭐⭐
食物質數：⭐⭐⭐
打卡指數：⭐⭐⭐
題外話/補充資料：
🚗酒店可以泊車，呢個位置除左泊入酒店外都無咩其他選擇了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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