幸屋

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琴日盲中中闖入灣仔呢間「幸屋」，點知一試直接升華我嘅拉麵觀！佢哋專攻濃湯系拉麵，每碗都係師傅熬足心機嘅作品，重口味友絕對要bookmark～ **✨黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵** 黑蒜油香到癲！一上枱已經聞到攻鼻蒜香🌪️，湯底濃到黐唇但完全唔膩，飲到底仲見到膠質啫喱狀精華💦。山藥絲脆卜卜增加口感，叉燒厚切又淋身，溏心蛋流心效果💯！掛湯力超強嘅曲麵吸盡湯汁精華，食完成個嘴仔黏黏哋先係正宗呀～ **🌟櫻花蝦美珍拉麵** 海鮮控必嗌！湯底係蝦乾+魚介熬出嘅琥珀色高湯🦐，鮮甜到好似飲緊海產精華！面頭鋪滿脆口櫻花蝦同紫菜，撈勻食每啖都有海洋香氣衝擊，淡麗派代表之作！ **💥邪惡三寶：炸餃子+吉列炸蠔** ・**炸餃子**：皮脆到咔嚓聲⚡！肉餡爆汁唔油膩，點醋食更醒胃～ ・**吉列炸蠔（兩隻）**：外層金黃薄脆，蠔肉爆Juicy💦！蘸他他醬簡直犯規級好食！ ・**可樂兩罐**：冰凍汽水配濃湯拉麵，爽度直接翻倍❄️💨 **📍總結** 湯控必收嘅隱世拉麵屋！濃湯系夠晒罪惡感，淡麗派鮮得嚟有層次，炸物仲要樣樣脆到心心眼😍 今日開始我嘅灣仔飯堂名單又多一間！ --- **幸屋 (灣仔)**