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2024-06-22
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見到網上有人介紹，今日去咗灣仔呢間「癡膠雞」花膠雞米線餐廳。店內座位不多，簡約佈置，服務員有禮貌令人舒服。餐廳用qr code點餐，十分方便。椰子花膠雞米線（$60)上枱就聞到好香嘅椰子味，奶白色嘅湯底，雞件色澤金黃，肉質嫩滑，仲有蟲草花和雲耳，令米線更爽滑彈牙，味道鮮甜。凍即磨咖啡（套餐+6)咖啡又香又濃，入口順滑，好飲。沙薑雞濃湯薯粉（$40)沙薑雞味道濃郁，雞件都唔少。配埋木耳絲和腐竹，湯底鮮甜又滑溜，薯粉爽滑掛滿湯汁更好味。凍檸檬薏米水（套餐+18)薏米水可以清熱解毒，最適合夏天飲用。明太子釀雞翼（每隻$20)雞翼炸得香脆，內裡有滿滿嘅明太子，微辣，十分惹味。手拍青瓜（$28)青瓜新鮮爽脆，淋上自家製嘅醬汁，口感唔錯。📍癡膠雞🏠灣仔軒尼詩道254號地舖☎️61287665
店內座位不多，簡約佈置，服務員有禮貌令人舒服。餐廳用qr code點餐，十分方便。
椰子花膠雞米線（$60)上枱就聞到好香嘅椰子味，奶白色嘅湯底，雞件色澤金黃，肉質嫩滑，仲有蟲草花和雲耳，令米線更爽滑彈牙，味道鮮甜。凍即磨咖啡（套餐+6)咖啡又香又濃，入口順滑，好飲。
沙薑雞濃湯薯粉（$40)沙薑雞味道濃郁，雞件都唔少。配埋木耳絲和腐竹，湯底鮮甜又滑溜，薯粉爽滑掛滿湯汁更好味。凍檸檬薏米水（套餐+18)薏米水可以清熱解毒，最適合夏天飲用。
明太子釀雞翼（每隻$20)雞翼炸得香脆，內裡有滿滿嘅明太子，微辣，十分惹味。
手拍青瓜（$28)青瓜新鮮爽脆，淋上自家製嘅醬汁，口感唔錯。
📍癡膠雞
🏠灣仔軒尼詩道254號地舖
☎️61287665
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