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姬松茸竹笙花膠雞米線
金磚豆腐
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食家推介
最近天氣凍凍地，食D熱野就最好！平時食米線就食得多，但係呢間食米線係可以有個小火爐熱住食，唔會怕食得慢就凍晒！我好鍾意食雞，呢間有花膠雞米線我梗係唔會放過！其實我之前食過佢既花膠，所以今次就唔再揀佢既花膠，我地今次揀左胡椒豬肚雞半隻做火鍋，我再另外加錢要個牛同埋薯粉；老公就叫左個水煮牛米粉。先講水煮牛先，佢個米粉係幼果啲，我老公鍾意食。而個味道唔錯，有麻辣味，但又唔會係全部油係面果啲。個米粉熱辣辣，連埋啲湯好食，啲牛肉唔會太鞋，冇諗過食花膠雞都有得食水煮牛，而且都唔差喎！評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5跟住就到個豬肚雞火鍋，我叫左半隻雞，個鍋有個爐熱住，個湯好飲，不過就有啲雞油，豬肚同雞既份量都唔錯，仲有啲蟲草花，個雞都好滑，不過就襯個湯滾之前食，因為我怕個雞會變鞋；另外加錢既牛都唔錯，都有好多塊；而最後我加左個薯粉，索晒個雞湯，好正呀！評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5我地亦都加左個炸粟米小食，好好食！評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5埋單都唔洗$300，呢個天氣食到熱辣辣，價錢咁平民，好正呀！整體味道指數：😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰/5環境：❤️❤️❤️/5服務：✅✅✅/5
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第一次嚟食晚市時段，就係想試吓佢個打邊爐。等食嘅時候先嚟啲小食先。金磚豆腐 🏆粒粒金黃嘅豆腐粒，外脆內滑，好香口椒鹽粟米🌽 惹味又甜美，有啲炸蒜更有口感，簡單又好食湯底用上雞肉、豬骨，鯊魚軟骨大火熬製好鮮甜。一百幾蚊就有半隻雞，份量足料～入面仲有滑溜既花膠同埋雞味濃又肉質嫩滑既三黃雞，整體配合得好味又滿足。食到咁上下仲可以加料，竹笙又平$28又索湯一定要加。牛頸脊一份都係$38, 估唔到咁平呀！食得開心又滿足
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呢排啲天氣真係反反覆覆有時會無啦啦變返凍有時又無啦啦熱到…😰凍起上嚟真係想食返啲暖笠笠嘅嘢之前食過好多嘅呢一間花膠雞米😘真係食一次讚佢一次🤣🐷 招牌癡花膠雞濃湯米線今次小編嘅朋友怕太飽，因為入到餐廳就見到隔籬枱啲嘢食份量好大，所以就揀咗轉做菜底，但係都係好飽！濃郁嘅雞湯，啖啖嘅花膠令每一啖都充滿滋補感，而且係用火鍋嘅形式上菜，所以keep住都暖笠笠😆🐷 胡椒豬肚雞米線
雖然呢一碗就冇超正嘅花膠，但係都係湯底香濃，胡椒味岩岩好，唔會過多，豬肚口感爽口份量唔少，雞肉一樣嫩滑！又係一路食 個煲下面有個「火」燒住一🐷 蜜糖雞翼
外皮酥脆，蜜糖的甜味搭配雞肉的鮮嫩，唔錯！.🐷 檸檬薏米水
清新解渴，酸甜適中～近排香港天氣咁潮濕，飲薏米水就啱晒！.🌟 癡膠雞 (軒尼詩道)
📍 灣仔軒尼詩道254號地舖#吃貨日常 #灣仔美食 #米線 #hkfoodie #foodiehk #癡膠雞
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癡膠雞我其中一間最鍾意食嘅米線餐廳不過每次去都勁多人排隊原來灣仔都有分店今次就試吓有冇分別先🤭姬松茸竹笙花膠雞米線🍲銅鑼灣分店就冇火鍋米線不過配料依然非常足😚仲有好大粒花膠😍$88就有花膠真係好抵呀😚胡椒豬肚雞米線🐔米線好順滑胡椒豬肚湯好濃郁😻冬天食真係好暖胃❄️雞肉質都好嫩滑🐔金磚豆腐上次食老細話呢度係招牌菜果然名不虛傳😻外邊炸得金黃但係豆腐心就非常嫩滑嗰種對比好特別不過食落小心熱啊
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自從食過一次 從此成日心心念念 🥹因為佢可以滿足晒我3️⃣個願望：雞 x 花膠雞湯 x 米線 🐥🍜3️⃣樣都係我鍾意食既野 而且做得出色-🙌🏻 雞，好嫩好滑 就算胸位都係滑！🙌🏻 雞湯，每碗有3塊花膠 未滾起已經濃 滾起之後又膠又濃！(我無咁專業食得出有無味精 但係食親味精都會好口渴成晚瘋狂飲水 不過食完呢間無 大家自行判斷 😎) 🙌🏻 米線，好綿滑 就算熱鍋滾到最後 米線綿得來都唔會稔到斷 坊間有啲米線好硬身嘅 唔係綿滑口感 你get唔get到 👀-得晚市有得揀熱鍋上🔥只能說 熱鍋上 絕對令成個用餐體驗更perfect 🥰未食就記得影 // #相機有得食先⚡️
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