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灣仔篇：名古屋級蒲燒鰻魚丼
2025-04-28 0 瀏覽
船街呢間居酒屋「灘五鄉」以半露天開放式設計，掛上和風燈籠，好有復古昭和風。 之前黎食串燒覺得好出色，師傅仲推介午餐既鰻魚飯，趁呢日喺附近做嘢嚟試吓。午餐定食由$148起，包括前菜，漬物，茶碗蒸，白飯、麵豉湯。茶碗蒸都好香滑，仲有蟹子蟹肉。點了「蒲燒鰻魚丼定食」選用日本愛知縣直送白燒鰻魚，師傅即席以爐端燒醬烤，約20分鐘就有得食！ 鰻魚肉質鮮嫩彈牙，油脂豐潤不膩，表層燒至微脆焦香，底層舖上紫菜。配上山椒、芥末味道又另一層次日本米飯粒粒分明，好味指數媲美食過最好既名古屋鰻魚店。 真係好值得再黎👍🏻
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船街呢間居酒屋「灘五鄉」
以半露天開放式設計，
掛上和風燈籠，好有復古昭和風。
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 之前黎食串燒覺得好出色，
師傅仲推介午餐既鰻魚飯，
趁呢日喺附近做嘢嚟試吓。
午餐定食由$148起，
包括前菜，漬物，茶碗蒸，白飯、麵豉湯。
茶碗蒸都好香滑，仲有蟹子蟹肉。
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點了「蒲燒鰻魚丼定食」
選用日本愛知縣直送白燒鰻魚，
師傅即席以爐端燒醬烤，約20分鐘就有得食！
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鰻魚肉質鮮嫩彈牙，油脂豐潤不膩，
表層燒至微脆焦香，底層舖上紫菜。
配上山椒、芥末味道又另一層次
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日本米飯粒粒分明，好味指數媲美食過最好既名古屋鰻魚店。
真係好值得再黎👍🏻
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