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2024-10-24
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餐廳細細,一眼望盡,不過非常有越南風情,牆上還掛滿一些寄買的畫作,都是畫着香港特式景色。開放式廚房,看到越南人廚師。餐牌的食物不算太多,都是一些傳統越南菜,不過還是有一些比較新的,有一款還是他們家首創的,越式豬肉球法包,當然要點。✴️木瓜絲沙律木瓜絲爽脆,還有洋蔥絲及炸蒜,醬汁酸甜爽口,還有一點點辣,令人胃口大開。✴️鮮蝦扎肉米紙卷米紙通透,內裏的鮮蝦/粉絲/紅蘿蔔絲……都一目了然,點上魚露酸汁,非常清新可口。✴️至尊牛寶湯河大大片燒牛肉及生牛肉,鋪滿滿的,還加上牛丸,白蘿蔔。湯底非常清甜,上面大大粒的大蔥,我非常喜歡,好香,牛肉好有牛味,燒牛肉還多了一重炭香,我們連湯都喝掉一大碗。✴️越式肉球法包竹炭法包,黑黑的特別好看,烤得脆脆的,不會硬,裏面附了有4大粒豬肉丸,還有扎肉片,以及吃得出有加了咸香的鵝肝醬,豬肉丸非常軟滑,與法包蠻配的。🍹西柚汁鱔西柚汁,有特有的淡淡酸澀味,我超喜歡。🍵熱香茅青檸水香茅及青檸都是非常清新的,兩者組合起來香味撲鼻,熱飲也更養身。總結,食物挺不錯的,服務也不錯,不過餐廳不大,所以要拼桌,不過也沒辦法,香港好多地方都地方淺窄。
餐牌的食物不算太多,都是一些傳統越南菜,不過還是有一些比較新的,有一款還是他們家首創的,越式豬肉球法包,當然要點。
✴️木瓜絲沙律
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木瓜絲爽脆,還有洋蔥絲及炸蒜,醬汁酸甜爽口,還有一點點辣,令人胃口大開。
✴️鮮蝦扎肉米紙卷
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米紙通透,內裏的鮮蝦/粉絲/紅蘿蔔絲……都一目了然,點上魚露酸汁,非常清新可口。
✴️至尊牛寶湯河
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大大片燒牛肉及生牛肉,鋪滿滿的,還加上牛丸,白蘿蔔。湯底非常清甜,上面大大粒的大蔥,我非常喜歡,好香,牛肉好有牛味,燒牛肉還多了一重炭香,我們連湯都喝掉一大碗。
✴️越式肉球法包
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竹炭法包,黑黑的特別好看,烤得脆脆的,不會硬,裏面附了有4大粒豬肉丸,還有扎肉片,以及吃得出有加了咸香的鵝肝醬,豬肉丸非常軟滑,與法包蠻配的。
🍹西柚汁
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鱔西柚汁,有特有的淡淡酸澀味,我超喜歡。
🍵熱香茅青檸水
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香茅及青檸都是非常清新的,兩者組合起來香味撲鼻,熱飲也更養身。
總結,食物挺不錯的,服務也不錯,不過餐廳不大,所以要拼桌,不過也沒辦法,香港好多地方都地方淺窄。
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