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2024-06-14
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Flagship位於船街的盡頭，主打多國菜，港鐵站步行約三分鐘就到，非常方便。餐廳裝潢充滿外國小店感覺。特別一讚是店員會了解客人的喜好，細心介紹適合客人的菜式。用餐時間係平日晚上六點，由於時間尚早不算多人，但越夜客人就源源不絕，建議最好訂位。❇️麻唔辣四川蜆 $168蜆是沙白，份量頗多，而且肉夠厚大夠鮮味，沒有沙。花椒粒的香味重，帶點微微的麻味，但一點也不辣。而隨碟有兩塊金黃香脆嘅多士麵包，店員推介沾一點醬汁與蜆一起食，相當惹味！❇️避風塘豬排 $348西班牙伊比利亞豬叉燒位置，煮至7-8成熟。肉質呈現美麗粉紅色，熟度控制得非常好！豬排表面以香甜蜜糖芥未調味，再撒上大量避風塘炸蒜，惹味又嫩滑，非常有層次！！❇️冬蔭功大蝦意粉 $198這道料理結合了泰式和義式風味，獨特且令人驚喜。豐富的冬蔭風味，卻出奇地不辣。兩隻大蝦肉質彈牙超級新鮮！
用餐時間係平日晚上六點，由於時間尚早不算多人，但越夜客人就源源不絕，建議最好訂位。❇️麻唔辣四川蜆 $168
蜆是沙白，份量頗多，而且肉夠厚大夠鮮味，沒有沙。花椒粒的香味重，帶點微微的麻味，但一點也不辣。而隨碟有兩塊金黃香脆嘅多士麵包，店員推介沾一點醬汁與蜆一起食，相當惹味！
麻唔辣四川蜆
$168
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❇️避風塘豬排 $348
西班牙伊比利亞豬叉燒位置，煮至7-8成熟。肉質呈現美麗粉紅色，熟度控制得非常好！豬排表面以香甜蜜糖芥未調味，再撒上大量避風塘炸蒜，惹味又嫩滑，非常有層次！！
避風塘豬排
$348
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❇️冬蔭功大蝦意粉 $198這道料理結合了泰式和義式風味，獨特且令人驚喜。豐富的冬蔭風味，卻出奇地不辣。兩隻大蝦肉質彈牙超級新鮮！
冬蔭功大蝦意粉
$198
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