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2025-04-22
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港島我比較鍾情灣仔，可能有小區味道吧，我也不知道原因。晚上來灣仔吃飯也不錯，與午市比較，有不一樣的風景。這餐廳現在叫The Prime House。見到Logo就知道主打牛肉，適合牛肉愛好者。不吃牛的也有其他選擇，所以不同口味的朋友也可以在這裡一起用餐歡聚。我們每人叫了一個Dinner Set（$388＠）。每個套餐包含3個Starter，1個Main及1杯餐飲。Starter有是日餐湯，是晚餐湯是磨菇忌廉湯，口感香滑，蘑菇味濃。餐包是自家製，味道很驚豔，新鮮鬆軟。凱撒沙律以拌好，有脆口麵包粒外，還附帶剛熟的雞蛋。吃過3個Starter後，已經有點飽，份量十足，但我仍然期待Main Dish。他點了230g美國平鐵牛扒配阿根廷青醬。牛扒3成熟，裡面的肉粉嫩，口感剛好有肉汁，肉味香濃，配上帶點酸辣的青醬，提升牛肉香味而不膩。伴菜粗薯香脆，薯仔味濃。我點了挪威三文魚配奶油大蒜醬，三文魚比想像中大，外皮香脆，魚肉嫩滑。魚下的薯蓉香滑而不膩，和三文魚是絕配，調味出色。最後以檸檬茶和茉莉花茶作結，解渴又可幫助消化。服務值得一讚，細心建議客人牛扒的熟度，又注重客人意見，態度誠懇。以上價格需另加一服
這餐廳現在叫The Prime House。見到Logo就知道主打牛肉，適合牛肉愛好者。不吃牛的也有其他選擇，所以不同口味的朋友也可以在這裡一起用餐歡聚。
我們每人叫了一個Dinner Set（$388＠）。每個套餐包含3個Starter，1個Main及1杯餐飲。Starter有是日餐湯，是晚餐湯是磨菇忌廉湯，口感香滑，蘑菇味濃。
餐包是自家製，味道很驚豔，新鮮鬆軟。
凱撒沙律以拌好，有脆口麵包粒外，還附帶剛熟的雞蛋。
吃過3個Starter後，已經有點飽，份量十足，但我仍然期待Main Dish。他點了230g美國平鐵牛扒配阿根廷青醬。
牛扒3成熟，裡面的肉粉嫩，口感剛好有肉汁，肉味香濃，配上帶點酸辣的青醬，提升牛肉香味而不膩。
伴菜粗薯香脆，薯仔味濃。我點了挪威三文魚配奶油大蒜醬，三文魚比想像中大，外皮香脆，魚肉嫩滑。魚下的薯蓉香滑而不膩，和三文魚是絕配，調味出色。
最後以檸檬茶和茉莉花茶作結，解渴又可幫助消化。
服務值得一讚，細心建議客人牛扒的熟度，又注重客人意見，態度誠懇。以上價格需另加一服務費
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