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2025-04-04
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📍最近去咗灣仔一間以沖繩料理為主嘅日本居酒屋，帶有濃厚嘅日式風格，燈光柔和，散發輕鬆愜意嘅氛圍🍢 *燒烤串燒推介* ： - *香菇（しいたけ）* ：香菇燒至微焦，濃郁嘅菌香令人回味，口感嫩滑- *車厘茄豬肉卷* ：車厘茄酸甜多汁，包裹著鹹香豬肉，燒得金黃微脆，外脆內嫩，非常有層次感。 - 燒白燒鰻魚* ：日本白燒鰻魚肉質細膩柔軟，炭燒過後散發香氣，入口即化🍜 *沖繩特色料理* ： - *沖繩墨魚汁炒麵* ：墨魚汁令炒麵呈黑色，口感滑而彈牙，帶點海洋嘅鮮香，配墨魚的嫩滑，味道獨特。 - *番茄沙律* ：清爽番茄沙律酸甜適中，為味蕾帶來平衡感。 🥟 *鐵板燒餃子* ：鐵板上燒至金黃嘅餃子外皮酥脆，內餡鮮嫩多汁，每一啖都充滿香氣，非常滿足。🍗 *雞柳系列* ： - *雞柳（明太子）* ：滑嫩雞柳配鹹香明太子醬，細膩濃郁，入口充滿和風感。 - *雞柳（芥末）* ：清新芥末味提鮮，微辣刺激中帶有雞柳嘅嫩滑，令人驚喜。🍹 *特色沖繩飲品* ： - *生榨沖繩香檸燒酎* ：清新檸檬香配燒酎酒味，酸甜平衡，非常解渴。 - *沖繩香檸Highball* ：香檸搭配高球酒，爽口微甜，氣泡
🍢 *燒烤串燒推介* ：
- *香菇（しいたけ）* ：香菇燒至微焦，濃郁嘅菌香令人回味，口感嫩滑
- *車厘茄豬肉卷* ：車厘茄酸甜多汁，包裹著鹹香豬肉，燒得金黃微脆，外脆內嫩，非常有層次感。
- 燒白燒鰻魚* ：日本白燒鰻魚肉質細膩柔軟，炭燒過後散發香氣，入口即化
🍜 *沖繩特色料理* ：
- *沖繩墨魚汁炒麵* ：墨魚汁令炒麵呈黑色，口感滑而彈牙，帶點海洋嘅鮮香，配墨魚的嫩滑，味道獨特。
- *番茄沙律* ：清爽番茄沙律酸甜適中，為味蕾帶來平衡感。
🥟 *鐵板燒餃子* ：鐵板上燒至金黃嘅餃子外皮酥脆，內餡鮮嫩多汁，每一啖都充滿香氣，非常滿足。
🍗 *雞柳系列* ：
- *雞柳（明太子）* ：滑嫩雞柳配鹹香明太子醬，細膩濃郁，入口充滿和風感。
- *雞柳（芥末）* ：清新芥末味提鮮，微辣刺激中帶有雞柳嘅嫩滑，令人驚喜。
🍹 *特色沖繩飲品* ：
- *生榨沖繩香檸燒酎* ：清新檸檬香配燒酎酒味，酸甜平衡，非常解渴。
- *沖繩香檸Highball* ：香檸搭配高球酒，爽口微甜，氣泡輕盈，完美配搭燒烤美食。
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