昭和食堂

營業中

休息中

未去日本，就在香港吃日本菜吧！日本菜基本上在香港每條街裏面都有一間甚至乎幾間。早前我就看OpenRice找到了這一家日本居酒屋，特色是很有昭和年代感，很有風情。而且現在於OpenRice訂座，更可享全單八折優惠。一到店，看見門口大大個招牌，加上那個字款即刻有到日本居酒屋的感覺。入到室內，牆上掛滿了不同的招牌與海報，就是超和風的懷舊。食物方面一樣有居酒屋的特色，就是吃得刁鑽吃得款式多。先兩款最有驚喜的卷物，以料取勝。與滿瀉的海膽魷魚卷，海膽滿滿鮮味非常。另外就是大大啖蟹膏的蟹膏軍艦，夠晒鹹香。還有傳統的最中餅，內裏夾的卻是大量的辣味吞拿魚蓉，入口軟綿綿帶微辣，夠晒惹味。但講到居酒屋當然佐酒小食不能忽略。首選海鰻魚骨，條條纖幼的魚骨入口脆卜卜送啤酒極佳。還有炸北海道魷魚絲，口感煙煙韌韌。串燒方面今次我就吃了出面比較少見的雞大動脈，入口彈牙。另外還有雞丸子、燒鰻魚等等。喜歡啖啖肉的店家還有鹿兒島黑豚肉，燒得帶少少焦香和油香，相當甘香。