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2025-03-13
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今天要介紹的餐廳位於灣仔，是一家隱藏在小巷內的拉麵店。這裡的裝修充滿日本風味，主力供應各式拉麵和沾麵同丼飯選擇。呢度特別之處係每款拉麵均可客製化，根據個人喜好選擇拉麵的粗幼、軟硬度、湯底濃度、辣度及配菜分量。蝦汁帆立貝沾麵 $138 這款沾麵的麵質較粗，煙韌好掛湯，湯底散發濃郁的蝦味，質感濃稠，再配有兩粒大大粒帆立貝同流心蛋，讓非常豐富。黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵 $88 湯底以黑蒜油和山藥熬製，香氣撲鼻。麵條吸收湯汁的精華，配料豐富，包括叉燒、黑木耳、青蔥和椰菜。特別的是可以選擇叉燒可轉成豚角煮，搭配溏心蛋，令人回味。和風餃子 $38餃子一共六隻，皮薄餡多，配上大阪燒沙律醬，加上製成了圓形的冰花餃子更加悅目。幸屋 灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖 交通：港鐵灣仔站B1出口，步行約6分鐘
今天要介紹的餐廳位於灣仔，是一家隱藏在小巷內的拉麵店。這裡的裝修充滿日本風味，主力供應各式拉麵和沾麵同丼飯選擇。呢度特別之處係每款拉麵均可客製化，根據個人喜好選擇拉麵的粗幼、軟硬度、湯底濃度、辣度及配菜分量。
蝦汁帆立貝沾麵 $138
這款沾麵的麵質較粗，煙韌好掛湯，湯底散發濃郁的蝦味，質感濃稠，再配有兩粒大大粒帆立貝同流心蛋，讓非常豐富。
黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵 $88
湯底以黑蒜油和山藥熬製，香氣撲鼻。麵條吸收湯汁的精華，配料豐富，包括叉燒、黑木耳、青蔥和椰菜。特別的是可以選擇叉燒可轉成豚角煮，搭配溏心蛋，令人回味。
和風餃子 $38
餃子一共六隻，皮薄餡多，配上大阪燒沙律醬，加上製成了圓形的冰花餃子更加悅目。
幸屋
灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖
交通：港鐵灣仔站B1出口，步行約6分鐘
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