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2023-07-07
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逛逛銅鑼灣後，發掘一下後街美食，走到銅鑼灣與灣仔交界，看到一間充滿日式懷舊風味的食店，門口放着經典的玩具售賣機，讓人更期待裡面的裝修😍💬 蕃茄三杯酢🍅去皮冰凍蕃茄加入醋及洋蔥碎中，酸酸的加上洋蔥的香，提升食慾的效果一流！回頭食: ⓨⓔⓢ💬 燒三文魚魚籽沙津🥗三文魚以半炙燒方式製作，讓香軟感倍增，魚油經炙燒過焦香跟油香緩緩地滲進其他配料中，三文魚魚籽、 車厘茄 、粟米、生菜同紫椰菜等加入胡麻醬，健康且美味！回頭食: ⓨⓔⓢ💬川海老唐揚🦐這款是佐酒好朋友，炸得酥酥脆脆的小蝦，雖然說是小蝦，但也吃起來不僅有炸蝦殼的咸香，小時候吃炸油池、炸蝦餅的回憶湧現🥰，且帶有蝦肉的鮮，惟吃的時候需要小心蝦頭帶點尖尖的位置，炸的脆脆容易戳到咀唇😹（可能只有我這個笨手笨腳的人會被戳 siu4）回頭食: ⓨⓔⓢ💬燒三文魚魚皮卷🍣酢飯上沾有蟹籽，包裹脆口的三文魚魚皮、細香蔥及青瓜，料真的超多，把口也撐得滿滿的，超滿足😍回頭食: ⓨⓔⓢ💬炸洋蔥魚餅🧅香香的魚餅帶有甜甜洋蔥的香味，味道剛剛好，不會太搶味，加上蛋黃醬令整體味道更美味🥰🥰這個必試啊！回頭食: ⓨⓔⓢ💬燒豆腐🧈燒到表面焦焦的，口感是豆卜的乾乾而綿綿感，帶有
逛逛銅鑼灣後，發掘一下後街美食，走到銅鑼灣與灣仔交界，看到一間充滿日式懷舊風味的食店，門口放着經典的玩具售賣機，讓人更期待裡面的裝修😍
💬 蕃茄三杯酢🍅
去皮冰凍蕃茄加入醋及洋蔥碎中，酸酸的加上洋蔥的香，提升食慾的效果一流！
回頭食: ⓨⓔⓢ
💬 燒三文魚魚籽沙津🥗
三文魚以半炙燒方式製作，讓香軟感倍增，魚油經炙燒過焦香跟油香緩緩地滲進其他配料中，三文魚魚籽、 車厘茄 、粟米、生菜同紫椰菜等加入胡麻醬，健康且美味！
回頭食: ⓨⓔⓢ
💬川海老唐揚🦐
這款是佐酒好朋友，炸得酥酥脆脆的小蝦，雖然說是小蝦，但也吃起來不僅有炸蝦殼的咸香，小時候吃炸油池、炸蝦餅的回憶湧現🥰，且帶有蝦肉的鮮，惟吃的時候需要小心蝦頭帶點尖尖的位置，炸的脆脆容易戳到咀唇😹（可能只有我這個笨手笨腳的人會被戳 siu4）
回頭食: ⓨⓔⓢ
💬燒三文魚魚皮卷🍣
酢飯上沾有蟹籽，包裹脆口的三文魚魚皮、細香蔥及青瓜，料真的超多，把口也撐得滿滿的，超滿足😍
回頭食: ⓨⓔⓢ
💬炸洋蔥魚餅🧅
香香的魚餅帶有甜甜洋蔥的香味，味道剛剛好，不會太搶味，加上蛋黃醬令整體味道更美味🥰🥰這個必試啊！
回頭食: ⓨⓔⓢ
💬燒豆腐🧈
燒到表面焦焦的，口感是豆卜的乾乾而綿綿感，帶有淡淡的豆香及焦香，加入香蔥醬油一起吃，有另一感覺！🤭
回頭食: ⓨⓔⓢ
💬軟骨雞肉丸🍢
甜甜燒汁的雞肉丸，吃出juicy和嫩滑的感覺🖐️😁
回頭食: ⓨⓔⓢ
💬燒白鱔🐟
這個是大推！！白鱔的表皮被燒得脆脆的，而肉質軟滑，再沾上甜甜的燒汁，無論味道與口感我都十分喜歡！🤤🤤
回頭食: ⓨⓔⓢ
💬燒雞掌心🍢
常常會吃到但以不同方式烹煮的部位，軟筋位置膠質吃起來有q彈感，應該加了椒鹽、七味粉，吃起來帶點微辣很惹味！😍
回頭食: ⓨⓔⓢ
總結一下，先欣賞裝潢上，見其用心，擺滿昭和時代的裝飾，感受日本滿滿溫暖的懷舊風情；食物也挺有特色，像是雞不同的部位，也不是在四處也能品賞，味道亦很細膩😍很適合與友人把清酒、吃小食
❤️昭和食堂
❤️灣仔謝斐道391-407號新時代中心地下A號舖
❤️2988 8382
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@hamm.eat.alot
ʕっ•ᴥ•ʔっ
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