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2024-07-21
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這間人氣鐵板燒其中一間分店位於灣仔的QRE Plaza，主打日本傳統的鐵板燒和爐端燒。店內環境寬敞舒適，以傳統的和風為裝潢主題，有和服、燈籠、竹簾及清酒，設有獨立房間具備私隱度。跟朋友慶祝生日，師傅於鐵板寫上「生日快樂」中文字十分考功夫，更用食材堆砌出KEROPPI卡通公仔，可走入廚師位置影相打卡充滿趣味！秋田二人前套餐 - $888/位季節沙律新鮮翠綠的沙律菜，淋上芝麻醬，還有香甜的粟米及車厘茄。魚籽鵝肝蒸蛋熱呼呼的日式蒸蛋加入高湯特別鮮美，有爽脆的魚籽及豐腴的鵝肝添油香。鮮活時令龍蝦肥美壯碩的鮮活龍蝦非常生猛，拆出滑脆細膩的龍蝦肉極嫩滑彈牙，伴以甘香濃郁的龍蝦頭膏極惹味；其中龍蝦頭會以白酒點火，有觀賞價值之餘，又可用來煮清湯。原隻鮮活南非鮑魚厚肉爽身的鮑魚，有著明顯且濃郁的鮑魚鮮甜味，柔軟嫩滑帶點嚼勁，伴以淡雅的新鮮紫菜忌廉汁。季節時令海鮮肥美飽滿的鮮帶子細嫩柔軟，塗上辛香的柚子胡椒，夾著紫蘇葉及紫菜片，層次好豐富。香煎頂級鵝肝厚度十足的鵝肝細膩滑嫩，豐腴的油脂好甘香，幾近入口即化，酥脆的多士及意大利黑醋醬解膩。鹿兒島霜降和牛薄燒卷薄燒至五成熟恰到好處，外皮焦香，內裡保持粉嫩，包裹
這間人氣鐵板燒其中一間分店位於灣仔的QRE Plaza，主打日本傳統的鐵板燒和爐端燒。店內環境寬敞舒適，以傳統的和風為裝潢主題，有和服、燈籠、竹簾及清酒，設有獨立房間具備私隱度。
跟朋友慶祝生日，師傅於鐵板寫上「生日快樂」中文字十分考功夫，更用食材堆砌出KEROPPI卡通公仔，可走入廚師位置影相打卡充滿趣味！
秋田二人前套餐 - $888/位
季節沙律新鮮翠綠的沙律菜，淋上芝麻醬，還有香甜的粟米及車厘茄。
魚籽鵝肝蒸蛋熱呼呼的日式蒸蛋加入高湯特別鮮美，有爽脆的魚籽及豐腴的鵝肝添油香。
鮮活時令龍蝦肥美壯碩的鮮活龍蝦非常生猛，拆出滑脆細膩的龍蝦肉極嫩滑彈牙，伴以甘香濃郁的龍蝦頭膏極惹味；其中龍蝦頭會以白酒點火，有觀賞價值之餘，又可用來煮清湯。
原隻鮮活南非鮑魚厚肉爽身的鮑魚，有著明顯且濃郁的鮑魚鮮甜味，柔軟嫩滑帶點嚼勁，伴以淡雅的新鮮紫菜忌廉汁。
季節時令海鮮肥美飽滿的鮮帶子細嫩柔軟，塗上辛香的柚子胡椒，夾著紫蘇葉及紫菜片，層次好豐富。
香煎頂級鵝肝厚度十足的鵝肝細膩滑嫩，豐腴的油脂好甘香，幾近入口即化，酥脆的多士及意大利黑醋醬解膩。
鹿兒島霜降和牛薄燒卷薄燒至五成熟恰到好處，外皮焦香，內裡保持粉嫩，包裹著飽滿的炸蒜及香蔥，軟嫩無比，滿嘴甘香油脂。
鹿兒島霜降和牛厚燒
切成一口口大小，原汁原味柔軟又多汁，可配搭岩鹽、昆布鹽或蒜片。
秋田炒飯粒粒金黃色炒飯充滿鑊氣，米粒圓潤飽滿有濃濃蛋香，又有香脆的櫻花蝦，鹹香的煙肉添油香。
炒野菜日式炒雜菜有著牛油香氣，有爽脆的椰菜絲、香菇、金菇及蘿蔔絲等，平衡肉膩感。
龍蝦清湯以龍蝦頭熬製而成，湯色清晰而不油膩，鮮甜無比。
精選甜品銅鑼燒有著濕潤富彈性的餅皮，內層夾著綿密香甜的紅豆粒餡；幼滑細膩的抹茶雪糕有著沉隱的茶香很清新。
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