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2025-05-30 227 瀏覽
臨近端午節,朋友仔準備翻來香港,今次打算帶佢去灣仔覓食,我先提前來呢間老字號試試水!「端午套餐即將登場」雖然節日未到,但濃濃嘅預熱氣氛已經撲面而來😆 ​避風塘炒辣蟹呢道菜真係喜記嘅鎮店之寶!當盤辣蟹剛擺上檯,熱心嘅服務員就過嚟:「我哋慣常幫客人拍開蟹腳,等陣剝殼唔使費力氣~」蟹肉鮮甜結實,避風塘嘅蒜蓉辣椒香氣濃郁,拍過嘅蟹腳輕輕一扭就開,啖啖蟹肉夾住蒜粒送入口,鹹香微辣超級過癮😆​椒鹽特大瀨尿蝦隻隻都係超大隻,肉質彈牙,鮮味十足。椒鹽嘅調味做得非常出色,鹹香令瀨尿蝦更加突出佢自身嘅鮮甜味道。每隻瀨尿蝦都炸到金黃酥脆,外脆內嫩,啖啖滿足!😋​椒鹽魷魚拼九肚魚各有特色,魷魚鮮嫩彈牙,九肚魚就香脆可口。呢個拼盤可以一次過享受到魷魚同九肚魚,唔洗糾結要邊款🤣​豉椒炒蜆蜆肉鮮甜肥美,炒得非常入味。豉椒嘅香氣濃郁但唔會太過搶味,反而係同蜆肉嘅鮮味完美融合。每一啖都可以感受到豉椒香氣,食到停唔到口😆​蟹油炒麵呢道炒麵絕對係整餐飯嘅完美結尾。蟹油嘅香氣撲鼻,令炒麵更加香濃。麵條炒得乾身而且煙韌,每一啖都吸滿咗蟹油嘅精華,真係超級滿足👍🏻​
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臨近端午節,朋友仔準備翻來香港,今次打算帶佢去灣仔覓食,我先提前來呢間老字號試試水!「端午套餐即將登場」雖然節日未到,但濃濃嘅預熱氣氛已經撲面而來😆

避風塘炒辣蟹呢道菜真係喜記嘅鎮店之寶!當盤辣蟹剛擺上檯,熱心嘅服務員就過嚟:「我哋慣常幫客人拍開蟹腳,等陣剝殼唔使費力氣~」蟹肉鮮甜結實,避風塘嘅蒜蓉辣椒香氣濃郁,拍過嘅蟹腳輕輕一扭就開,啖啖蟹肉夾住蒜粒送入口,鹹香微辣超級過癮😆​

椒鹽特大瀨尿蝦隻隻都係超大隻,肉質彈牙,鮮味十足。椒鹽嘅調味做得非常出色,鹹香令瀨尿蝦更加突出佢自身嘅鮮甜味道。每隻瀨尿蝦都炸到金黃酥脆,外脆內嫩,啖啖滿足!😋​

椒鹽魷魚拼九肚魚各有特色,魷魚鮮嫩彈牙,九肚魚就香脆可口。呢個拼盤可以一次過享受到魷魚同九肚魚,唔洗糾結要邊款🤣​

豉椒炒蜆蜆肉鮮甜肥美,炒得非常入味。豉椒嘅香氣濃郁但唔會太過搶味,反而係同蜆肉嘅鮮味完美融合。每一啖都可以感受到豉椒香氣,食到停唔到口😆

蟹油炒麵呢道炒麵絕對係整餐飯嘅完美結尾。蟹油嘅香氣撲鼻,令炒麵更加香濃。麵條炒得乾身而且煙韌,每一啖都吸滿咗蟹油嘅精華,真係超級滿足👍🏻

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食