起鍋 (已結業)

嚟到灣仔，趁天氣涼涼地，打個邊爐，呢間邊爐店裝修10分有特色，門口仲有啲似主題樂園咁，貪新鮮嘅我哋就入咗去試下。入到去，第一樣嘢好驚喜係，差唔多有成20種嘅汁料，仲有啲係東南亞仙遊嘅醬料，例如南薑、檸檬葉、魚露等，客人絕對可以創意大爆發。講返正題，食物方面鍋了我哋揀咗胡椒蘿蔔牛蹄筋湯，哥哥仔喺我哋面前剪牛筋放湯，唔係新鮮料到唔敢咁做，牛筋好大條好足料，一飲湯頭胡椒味好重，亦飲到牛嘅鮮甜，應該係牛骨熬成嘅湯，飲咗兩大碗先開波。呢度提供不同嘅牛部位，我哋揀咗兩款比較少有，一款叫做吊龍、另一款係池板，吊龍我哋查過係似係肉眼，所以肉質較嫩，另一款池板係前腿肉，肉質有咬口得來，但牛味亦都較重，各適其適。跟住叫咗個梅菜豬肉手打丸，梅菜肉餅食得多，手打肉丸第一次試，豬肉有肉味，梅菜亦都吊起左本身豬肉嘅鮮味，亦都係手打，所以彈牙有肉汁，食得出並唔係出邊嚟嘅貨。搞方面，我哋嗌咗香葉肉碎餃，食落惹味有肉汁，值得試吓。呢一度我哋應該會再食，食物品質不錯，最緊要係夠Chill, 兩個人又好，一班人一齊吹水又好，呢一個都係一個相當諗得過嘅聚腳點。