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2024-06-04
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香港遊記：灣仔中華小館食評我最近在香港的灣仔地區探索了一家名為中華小館的餐廳。以下是我在中華小館品嚐的幾道菜品：1. 海底椰川貝燉籍魚肉 ($176)：這道湯品以新鮮的魚肉和川貝燉煮而成，湯汁濃郁，口感滑嫩。2. 紫砂功夫燉湯（位） ($156)：這道湯品以紫砂壺燉煮而成，湯底清澈，滋味鮮美。3. 乾逼拆蟹肉粉絲煲 ($248)：這道煲仔菜以鮮嫩的蟹肉和彈牙的粉絲為主要材料，口感豐富。然而，粉絲有點太多，食落去略為單調。4. 得獎奶油蝦 ($328)：這道菜以大蝦裹上香脆的奶油炸製而成，外酥內嫩，味道鮮美。配手抓餅又幾好食既，蝦夠哂大隻。5. 爽脆泡椒魚皮 ($78)：這道小吃以脆口的的泡椒魚皮，口感十分爽脆。6. 蒜茸炒時蔬 ($108)：這道炒時蔬以蒜茸炒製而成，口感清脆，蒜香味濃郁。)。
我最近在香港的灣仔地區探索了一家名為中華小館的餐廳。
以下是我在中華小館品嚐的幾道菜品：
1. 海底椰川貝燉籍魚肉 ($176)：這道湯品以新鮮的魚肉和川貝燉煮而成，湯汁濃郁，口感滑嫩。
2. 紫砂功夫燉湯（位） ($156)：這道湯品以紫砂壺燉煮而成，湯底清澈，滋味鮮美。
3. 乾逼拆蟹肉粉絲煲 ($248)：這道煲仔菜以鮮嫩的蟹肉和彈牙的粉絲為主要材料，口感豐富。然而，粉絲有點太多，食落去略為單調。
4. 得獎奶油蝦 ($328)：這道菜以大蝦裹上香脆的奶油炸製而成，外酥內嫩，味道鮮美。配手抓餅又幾好食既，蝦夠哂大隻。
5. 爽脆泡椒魚皮 ($78)：這道小吃以脆口的的泡椒魚皮，口感十分爽脆。
6. 蒜茸炒時蔬 ($108)：這道炒時蔬以蒜茸炒製而成，口感清脆，蒜香味濃郁。)。
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