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2023-11-07
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黑龍拉麵朋友在附近番工食過話好食, 搵晚就一齊黎試試. 其實都開好耐多熟客仔, 午市會要排隊白雞鹽味拉麵 $88雞白湯頗香濃, 相對地應該無豚骨湯咁濃稠. 如果怕膩嘅選呢款唔錯. 麵質選了偏硬還不錯. 蛋係剛好的溏心半熟不過就唔算好入味, 雞肉腍身黑龍和牛牛骨拉麵 $120新出期間限定口味, 有3片炙燒過軟嫩富牛脂香嘅和牛因為湯熱, 所以即時食個口感就最佳雖係清湯但牛骨熬製嘅香味都濃郁, 如果怕膩可好似越南pho 咁擠上檸檬汁同加辣椒另外叫左明太子同牛筋飯牛筋入口軟腍入味, 入口即溶, 明太子好香又唔會過咸, 撈上濕度剛好嘅米飯幾好食餃子/雞皮餃子 $40兩款餃子都唔錯, 不過更喜歡後者多左雞油香, 而雞皮亦更為香脆
朋友在附近番工食過話好食, 搵晚就一齊黎試試. 其實都開好耐多熟客仔, 午市會要排隊
白雞鹽味拉麵 $88
雞白湯頗香濃, 相對地應該無豚骨湯咁濃稠. 如果怕膩嘅選呢款唔錯. 麵質選了偏硬還不錯. 蛋係剛好的溏心半熟不過就唔算好入味, 雞肉腍身
黑龍和牛牛骨拉麵 $120
新出期間限定口味, 有3片炙燒過軟嫩富牛脂香嘅和牛
因為湯熱, 所以即時食個口感就最佳
雖係清湯但牛骨熬製嘅香味都濃郁, 如果怕膩可好似越南pho 咁擠上檸檬汁同加辣椒
另外叫左明太子同牛筋飯
牛筋入口軟腍入味, 入口即溶, 明太子好香又唔會過咸, 撈上濕度剛好嘅米飯幾好食
餃子/雞皮餃子 $40
兩款餃子都唔錯, 不過更喜歡後者多左雞油香, 而雞皮亦更為香脆
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