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2020-07-15
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鳥華亭@灣仔至極雞白湯拉麵.久違了...好耐無食到值得寫，又未食過嘅拉麵-化繁為簡湯：🌝🌝🌝🌝🌚麵：🌝🌝🌝🌗🌚蛋：🌝🌝🌚🌚🌚叉燒：🌝🌝🌝🌗🌚配菜：🌝🌝🌝🌝🌚-炸蓮藕片浸小小湯再食，索曬湯味！但又唔會影響到蓮藕甜同炸過嘅脆香味😋 雞叉燒雖然無豬肉嘅油香，但味道唔淡，有種清甜仲帶有健康嘅感覺🤣-雞湯係帶種清甜嘅咸味，佢仲會有有個種Creamy 口感～ 個種豚骨湯嘅「漿」口感，幾推介試試，平時我個人唔鐘意帶蛋味嘅捲曲麵，但佢湯麵配搭好好，麵嘅掛湯力又好好，湯底密度夠高，熱度保存得好好，食完個下湯底都仲熱辣辣😋😋-可惜係隻蛋，醃嘅味道感覺上輕手左，蛋嘅質感又無個種滿足嘅口感，有小小煮太熟，又放左好一段時間嘅感覺😔-但整體都好好！翻單指數都高🙆🏻♂️
至極雞白湯拉麵
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久違了...
好耐無食到值得寫，又未食過嘅拉麵
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化繁為簡
湯：🌝🌝🌝🌝🌚
麵：🌝🌝🌝🌗🌚
蛋：🌝🌝🌚🌚🌚
叉燒：🌝🌝🌝🌗🌚
配菜：🌝🌝🌝🌝🌚
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炸蓮藕片浸小小湯再食，索曬湯味！但又唔會影響到蓮藕甜同炸過嘅脆香味😋 雞叉燒雖然無豬肉嘅油香，但味道唔淡，有種清甜仲帶有健康嘅感覺🤣
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雞湯係帶種清甜嘅咸味，佢仲會有有個種Creamy 口感～ 個種豚骨湯嘅「漿」口感，幾推介試試，平時我個人唔鐘意帶蛋味嘅捲曲麵，但佢湯麵配搭好好，麵嘅掛湯力又好好，湯底密度夠高，熱度保存得好好，食完個下湯底都仲熱辣辣😋😋
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可惜係隻蛋，醃嘅味道感覺上輕手左，蛋嘅質感又無個種滿足嘅口感，有小小煮太熟，又放左好一段時間嘅感覺😔
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但整體都好好！翻單指數都高🙆🏻♂️
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