影片
更多
2023-10-26
16 瀏覽
星期日來到這間餐廳品嘗一人午市套餐首先坐下上了三道小前菜和百香果沙律開啟美食品嘗的帷幕開胃之間，師傅已拿出龍蝦和肉眼肉擺在面前供拍照。然後就開始手起刀落的鐵板燒料理首先品嘗到的是意外地清新的龍蝦，廚師以蝦膏煮龍蝦，反而不太濃烈，突出了龍蝦的鮮味，加上烹煮得剛好的熟度，滿足吃完之後第二道菜是美國肉眼牛肉薄燒卷。薄而大塊的一片牛肉包裹用牛肉煎炒燜過的菇菌，一口咬下去，超級好吃!牛肉的油脂包裹著多汁的菇菌，簡單點點岩鹽已經夠好吃，怕膩的話餐廳還提供了三種醬供食客換換口味，我就最喜歡酸醬，夠解膩，伴碟的蔬菜也好吃茶碗蒸用鰹魚汁蒸，充滿鮮味，還混上了黑鬆露油，意外的是黑鬆露這種這麼搶的味道不會搶走蛋香和海鮮鮮味，蛋滑嘟嘟的櫻花蝦白飯魚梅醬炒飯，聽命就知道不可能不好吃。炒飯的油用梅醬的酸中和，餐廳還附上茶，炒飯吃到一半倒茶和芥末，變成口味更清新的茶泡飯，很好地解決了吃一整碗泡飯的油膩感正餐的最後餐廳還有一碗用龍蝦頭煮的味增湯作結最後一道紅豆雪糕整餐飯的味道搭配均衡，不會豪華食材濃烈調味一味堆砌，適合一人或情侶朋友來品嘗
首先坐下上了三道小前菜和百香果沙律開啟美食品嘗的帷幕
開胃之間，師傅已拿出龍蝦和肉眼肉擺在面前供拍照。然後就開始手起刀落的鐵板燒料理
首先品嘗到的是意外地清新的龍蝦，廚師以蝦膏煮龍蝦，反而不太濃烈，突出了龍蝦的鮮味，加上烹煮得剛好的熟度，滿足
吃完之後第二道菜是美國肉眼牛肉薄燒卷。薄而大塊的一片牛肉包裹用牛肉煎炒燜過的菇菌，一口咬下去，超級好吃!牛肉的油脂包裹著多汁的菇菌，簡單點點岩鹽已經夠好吃，怕膩的話餐廳還提供了三種醬供食客換換口味，我就最喜歡酸醬，夠解膩，伴碟的蔬菜也好吃
茶碗蒸用鰹魚汁蒸，充滿鮮味，還混上了黑鬆露油，意外的是黑鬆露這種這麼搶的味道不會搶走蛋香和海鮮鮮味，蛋滑嘟嘟的
櫻花蝦白飯魚梅醬炒飯，聽命就知道不可能不好吃。炒飯的油用梅醬的酸中和，餐廳還附上茶，炒飯吃到一半倒茶和芥末，變成口味更清新的茶泡飯，很好地解決了吃一整碗泡飯的油膩感
正餐的最後餐廳還有一碗用龍蝦頭煮的味增湯作結
最後一道紅豆雪糕
整餐飯的味道搭配均衡，不會豪華食材濃烈調味一味堆砌，適合一人或情侶朋友來品嘗
張貼
