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潮食在中秋
2024-09-20 203 瀏覽
中秋團圓飯去了位於馬鞍山新港城的駟馬拖車潮州飯店，門口已人頭湧湧很熱鬧，不過好快安排到入座。內裡裝潢古色古香餐牌有多款潮州菜式，滷水、蠔餅、海鮮、甜品等，應有盡有。凍烏頭魚 $238已去除內臟及大部分魚骨魚肉鮮味，啖啖肉，點上少許普寧豆醬增加鮮味。滷水鵝片 $218份量都幾多鵝味濃厚，肥瘦適中。有滷豆腐伴碟，我相當喜歡。潮式蠔仔烙 $138金黃色香噴噴的賣相很吸引蠔餅邊位香脆有蛋香內裡的蠔肉好大隻、新鮮
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中秋團圓飯去了位於馬鞍山新港城的駟馬拖車潮州飯店，門口已人頭湧湧很熱鬧，不過好快安排到入座。
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內裡裝潢古色古香
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餐牌有多款潮州菜式，滷水、蠔餅、海鮮、甜品等，應有盡有。
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凍烏頭魚 $238
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已去除內臟及大部分魚骨
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魚肉鮮味，啖啖肉，點上少許普寧豆醬增加鮮味。
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滷水鵝片 $218
份量都幾多
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鵝味濃厚，肥瘦適中。
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有滷豆腐伴碟，我相當喜歡。
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潮式蠔仔烙 $138
金黃色香噴噴的賣相很吸引
蠔餅邊位香脆有蛋香
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內裡的蠔肉好大隻、新鮮
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