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2020-04-01
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朋友很喜歡喝羅宋湯, 聽聞祥仔的兩日兩夜羅宋湯很出名, 便來到這裡吃晚餐試試。新法例實施, 餐廳的座位都有擺放比較闊落, 客人進入前都要先量度體溫。跟主食可以加$28 有飲品和羅宋湯, 羅宋湯單點要$58, 所以轉套餐是很抵食。熱奶茶吃港式東西, 奶茶是不能缺少的, 奶茶杯是雙重玻璃設計, 比較保溫, 熱奶茶糖是後加的, 隨自己喜好加入, 茶香奶味平衡, 蠻有水準的。羅宋湯感覺十分足料入味, 蔬菜我都吃光, 和一般茶餐廳比較, 是比較真材實料及用心, 蕃茄味自然。祥仔秘製瑞士乳鴿$108未食已聞到有點像麻辣味的麻, 果然有此味道, 瑞士汁甜甜的, 乳鴿是BB鴿, 夠滑溜夠嫩及多汁, 價錢有點高但物有所值, 高質。冬蔭功雞翼$78拆成單骨雞翼, 更方便吃, 炸得外皮香脆, 帶有牛油香, 加點新鮮青檸汁, 可以平衡油炸的膩, 雞翼肥瘦適中, 也一樣的保留了肉汁, 冬蔭功口味帶來新鮮的味蕾觸感。祥仔脆脆豬扒飯$118皇牌推介, 果然也很有水準, 像吉列豬扒的模樣, 切出來肉質呈粉紅, 咬落軟腍嫩滑, 像西班牙豬的質素, 而那茄汁飯很有舊式茶餐廳的那茄汁飯的風味, 內有洋蔥和蕃茄仔等, 飯量
新法例實施, 餐廳的座位都有擺放比較闊落, 客人進入前都要先量度體溫。
跟主食可以加$28 有飲品和羅宋湯, 羅宋湯單點要$58, 所以轉套餐是很抵食。
熱奶茶
吃港式東西, 奶茶是不能缺少的, 奶茶杯是雙重玻璃設計, 比較保溫, 熱奶茶糖是後加的, 隨自己喜好加入, 茶香奶味平衡, 蠻有水準的。
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羅宋湯
感覺十分足料入味, 蔬菜我都吃光, 和一般茶餐廳比較, 是比較真材實料及用心, 蕃茄味自然。
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祥仔秘製瑞士乳鴿$108
未食已聞到有點像麻辣味的麻, 果然有此味道, 瑞士汁甜甜的, 乳鴿是BB鴿, 夠滑溜夠嫩及多汁, 價錢有點高但物有所值, 高質。
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冬蔭功雞翼$78
拆成單骨雞翼, 更方便吃, 炸得外皮香脆, 帶有牛油香, 加點新鮮青檸汁, 可以平衡油炸的膩, 雞翼肥瘦適中, 也一樣的保留了肉汁, 冬蔭功口味帶來新鮮的味蕾觸感。
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祥仔脆脆豬扒飯$118
皇牌推介, 果然也很有水準, 像吉列豬扒的模樣, 切出來肉質呈粉紅, 咬落軟腍嫩滑, 像西班牙豬的質素, 而那茄汁飯很有舊式茶餐廳的那茄汁飯的風味, 內有洋蔥和蕃茄仔等, 飯量不算太多。
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果然是名廚出品, 帶出港式茶餐廳風味的精髓, 卻不是一般茶餐廳貨色, 如果帶外國朋友來吃, 也不會失禮, 而且環境也很好, 座落在K11內, 裝修比想像中優雅高級。
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