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2019-03-06
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4/3 晚上大約八點半去到位於新世紀廣場的百樂潮州酒樓食晚飯！當晚人流不是10分多，大概有十幾台，幫埋我叫了一個498套餐，有一個湯有一客鹵味，兩個小菜！湯方面我選了鹹菜豬肚湯，味道不過不失因為略為比較清，但豬肚爽口！胡椒味不太出！鹵味方面，選了豬腳筋，入口即溶，大量骨膠原，正！底部有滷水豆腐！10分入味！ 小菜方面選了椒鹽白飯魚白飯魚非常大條份量非常多熱辣辣非常脆口，一流正！因為我見每一台大概都有叫椒鹽白飯魚！令一個小菜選了鵝肝蒸蛋白！未到正常酒樓的貨色！送飯一流！因為本人對鵝肝不太不太喜歡！所以味道和蛋白不太相襯！但未至於唔好食！最後食潮州嘢一定要叫糖醋麵！表面非常乾脆，底層鬆！加上醋和和糖！未到簡直就是兒時的味道！值得一試！服務態度，店員可能因為是老夥計，所以說話上比較粗鄙，但是本人也不是斯文，hahah , 所以我覺得10分正常！而且他們趕收工所以大概到了10點左右已經叫我們買埋單! 總括而言這間潮州酒樓值得一試我一定會再嚟！
當晚人流不是10分多，大概有十幾台，幫埋我叫了一個498套餐，有一個湯有一客鹵味，兩個小菜！
湯方面我選了鹹菜豬肚湯，味道不過不失因為略為比較清，但豬肚爽口！胡椒味不太出！
鹵味方面，選了豬腳筋，入口即溶，大量骨膠原，正！底部有滷水豆腐！10分入味！
小菜方面選了椒鹽白飯魚白飯魚非常大條份量非常多熱辣辣非常脆口，一流正！因為我見每一台大概都有叫椒鹽白飯魚！
令一個小菜選了鵝肝蒸蛋白！未到正常酒樓的貨色！送飯一流！因為本人對鵝肝不太不太喜歡！所以味道和蛋白不太相襯！但未至於唔好食！
最後食潮州嘢一定要叫糖醋麵！表面非常乾脆，底層鬆！加上醋和和糖！未到簡直就是兒時的味道！值得一試！
服務態度，店員可能因為是老夥計，所以說話上比較粗鄙，但是本人也不是斯文，hahah , 所以我覺得10分正常！而且他們趕收工所以大概到了10點左右已經叫我們買埋單!
總括而言這間潮州酒樓值得一試我一定會再嚟！
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