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2023-11-08
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餐廳：漁火海鮮刺身火鍋地點：銅鑼灣駱克道京都廣場菜式：海鮮刺身火鍋，以滋潤燉湯作為主打餐牌：多款湯底，小食，刺身，肉類，海鮮，多款火鍋配料包括自家制類，內臟配料，田園蔬菜，麵食。飲品有多款酒類，啤酒，汽水，果汁，茶等。茶位每位$8。花膠響螺燉赤肉 $228 另加一呢個花膠響螺燉赤肉係招牌，非常足料，有6大片花膠、三大隻響螺、三隻煲到淋嗮既雞腳、乾瑤柱、瘦肉、龍眼肉，蟲草花等。服務員提議滾起之後先飲啖湯，果然又清又健康，的確係燉湯味，絕對不含味精。花膠好漿嘴，高質唔會太薄。飲完湯之後服務員就幫手加骨湯打邊爐，個骨湯都好清淡。漁火特選牛盛薈 $468 另加一漁火特選牛盛薈賣相一流。一共有五款牛，擺得靚靚。牛頸脊切得夠厚，口感好好。牛邊位就多少少脂肪，唔會過韌。Prime牛肉油花平均，口感味道特別好，又嫩又多汁，牛味又濃，最正係呢款。牛舌芯口感彈牙，牛味濃。牛柳粒大大細細有14粒，淥大概3-5分鐘就食得，口感好好，完全唔會韌，肉汁又多，牛味濃。每款牛除左牛柳粒大概有8片左右，份量好多，而且質素高。蘇格蘭蟶子皇 $78一隻 另加一蘇格蘭蟶子皇超大隻，服務員建議滾12秒就食得，果然好鮮甜又爽口，
地點：銅鑼灣駱克道京都廣場
菜式：海鮮刺身火鍋，以滋潤燉湯作為主打
餐牌：多款湯底，小食，刺身，肉類，海鮮，多款火鍋配料包括自家制類，內臟配料，田園蔬菜，麵食。飲品有多款酒類，啤酒，汽水，果汁，茶等。茶位每位$8。
花膠響螺燉赤肉 $228 另加一
花膠響螺燉赤肉
$228
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呢個花膠響螺燉赤肉係招牌，非常足料，有6大片花膠、三大隻響螺、三隻煲到淋嗮既雞腳、乾瑤柱、瘦肉、龍眼肉，蟲草花等。
花膠響螺燉赤肉
$228
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服務員提議滾起之後先飲啖湯，果然又清又健康，的確係燉湯味，絕對不含味精。
花膠響螺燉赤肉
$228
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花膠好漿嘴，高質唔會太薄。
花膠響螺燉赤肉
$228
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飲完湯之後服務員就幫手加骨湯打邊爐，個骨湯都好清淡。
漁火特選牛盛薈 $468 另加一
漁火特選牛盛薈
$468
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漁火特選牛盛薈賣相一流。一共有五款牛，擺得靚靚。
牛頸脊切得夠厚，口感好好。
牛邊位就多少少脂肪，唔會過韌。
Prime牛肉油花平均，口感味道特別好，又嫩又多汁，牛味又濃，最正係呢款。
牛舌芯口感彈牙，牛味濃。
牛柳粒大大細細有14粒，淥大概3-5分鐘就食得，口感好好，完全唔會韌，肉汁又多，牛味濃。
每款牛除左牛柳粒大概有8片左右，份量好多，而且質素高。
蘇格蘭蟶子皇
$156
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蘇格蘭蟶子皇 $78一隻 另加一
蘇格蘭蟶子皇超大隻，服務員建議滾12秒就食得，果然好鮮甜又爽口，好耐都無食過呢個質素既蟶子皇！
肥水大花甲
$108
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肥水大花甲 $108 另加一
肥水大花甲一客八大隻，淥到開口就可以食。肉都好大隻，好濃海水味，非常鮮甜。
爽彈脆鯇片
$68
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爽彈脆鯇片 $68 另加一
爽彈脆鯇片一客八大片，果然又脆又鮮，加少少豉油提味更好味。
即炸鬆脆響鈴
$58
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即炸鬆脆響鈴 $58 另加一
即炸鬆脆響鈴一客六大片，即叫即炸夠薄又夠脆，服務員提議淥一秒就可以食。口感好特別，淥耐d就會更吸汁。
脆炸蝦餅
$98
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脆炸蝦餅 $98 另加一
脆炸蝦餅一客五片，熱辣辣上枱，炸得皮脆肉彈牙，蝦味濃，伴有甜酸醬更好味。每塊都好厚肉。
時令雜菜籃
$78
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時令雜菜籃 $78 另加一
時令雜菜籃有唔少白菜仔，菜心，油墨菜，粟米同冬菇各兩粒。質素新鮮，菜心特別甜。
其實每款肉類海鮮都伴有大量大白菜絲同生菜，今餐有好多菜食。
自家竹蔗茅根
$58
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自家竹蔗茅根 $58一渣 另加一
自家竹蔗茅根味道好清甜，唔會過甜，非常解渴又夠凍，一渣大概有7杯。
醬料每位$15，有9款包括芫荽，蔥花，辣椒，白芝麻粒等等。豉油服務員會自動倒比你，提鮮一流。
今餐食物非常好，餐廳裝修唔錯，新淨光猛，冷氣夠凍。一坐低服務員就比酒精你消毒手，而且態度友善，上菜快速。今餐食得好開心又滿足。
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