焱丸水產

丫姨即興call我放工同佢一齊dinner, 再次encore半年前食過嘅「焱丸水產」--主打磯燒同日本刺身。餐廳從外至內嘅木系裝修同佈置, 富有日本風味; 而每張檯都有個小小gas爐, 用以即席煮理磯燒過程。【冰菠蘿梳打】HK$68菠蘿梳打夠汽, 唔會太甜, 仲有一整卡冰菠蘿食。【漁師二人前盛】HK$3987款刺身都很新鮮, 而且厚切, 滿足口感同味道; 包括有超肥美爽彈鮮甜嘅大赤蝦、赤貝爽口鮮甜冇腥味、油甘魚肥美有光澤, 爽彈有魚鮮味; 甘香吞拿魚、帶有豐富油脂又冇筋嘅大拖羅。【三文魚壽司拼盤】HK$108有五款不同配搭嘅三文魚壽司, 分別有原味、火灸、海膽、三文魚籽、魚籽醬; 海膽入口即溶, 令味道更甘甜提鮮; 配搭了三文魚籽的令味道更有魚香; 每款配搭, 味道都有點小驚喜。另外order咗兩個磯燒甲羅燒, 由店員負責煮理, 可以欣賞整個磯燒過程。【蟹味噌甲羅燒】HK$68/個將鵪鶉蛋汁、蟹籽、蔥一同混入甲羅燒中, 配有青瓜絲伴碟, 甲羅燒濃郁甘甜, 仲有蟹籽增加了口感層次。