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2008-05-21
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只因聞到牛雜香，再望到滿滿的一大煲，即管停下一試。還是頭一次坐於斜路上，對正行人的大牌檔吃東西，感覺很特別。左腳一定要稍用力撑實地下，否則無法坐穩進食。雜麵一碗，先喝兩啖湯，味道原本不錯，可惜生麵之鹼水味過重，掩蓋了一切。牛膀一大塊，肚有幾塊都煲得幾腍，牛肺出乎的入味和腍，可惜找勺真的只得一件，少咗啲。不過，最多最正的卻是牛腸，夠粗大夠多肥膏，滿口盡是滋味脂肪，要多幾下才捨得吞下…下次，我會叫一碗淨牛腸，吃過痛快 !
還是頭一次坐於斜路上，對正行人的大牌檔吃東西，感覺很特別。左腳一定要稍用力撑實地下，否則無法坐穩進食。
雜麵一碗，先喝兩啖湯，味道原本不錯，可惜生麵之鹼水味過重，掩蓋了一切。牛膀一大塊，肚有幾塊都煲得幾腍，牛肺出乎的入味和腍，可惜找勺真的只得一件，少咗啲。
不過，最多最正的卻是牛腸，夠粗大夠多肥膏，滿口盡是滋味脂肪，要多幾下才捨得吞下…
下次，我會叫一碗淨牛腸，吃過痛快 !
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