北斗

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唔同餐廳嘅omakase都有唔同風格,今次哩間有日本廚師坐鎮主理，食材每日由日本空運到港，仲有特色嘅串揚物，好值得一試餐廳提供兩款omakase套餐，分別係$980同$1380，差$400多咗刺身同燒物，性價比嚟講一定係要簡$1380嘅套餐😃👉🏻黑松露海膽蝦蝦身極度爽脆，海膽鮮味極致，令人為之一振👉🏻立魚松茸湯用小杯子盛載份外精緻，呢個松茸湯非常清甜而不膩刺身分別有👉🏻柚子帶子、👉🏻深海池魚、仲有👉🏻海獅魚，其實佢係油甘魚嘅一種，但比較大條，油脂分布較多，食落嘅魚油特別甘香 👉🏻燒拖羅配紫菜燒拖羅令油香散晒出嚟，加返塊紫菜即刻中和返生蠔🦪 醬汁另鮮味提升到另一個層次，嗰隻鮮味真係繞梁三日😭嚟到炸物，所有嘅炸物一啲都唔油，而且只係用好少嘅麵粉就可以有一層薄薄的脆皮，裏面嘅食物不但保持新鮮，亦可令整體味道更加香口👉🏻日本甜辣椒放心係唔辣嘅🤣但辣椒味比普通辣椒特別香 👉🏻冬菇天婦羅冬菇裏面釀咗蟹肉，非常有心思下面仲加咗海澡啫喱同櫻花蝦，成個配搭好有驚喜👉🏻日本馬糞海膽魷魚卷小心熱🤣因為真係新鮮即炸，但裏面嘅魷魚同海膽仲係非常新鮮，真係好考廚師嘅功力👍🏻呢個好好味👉🏻炸鰻魚 非常軟熟，食落甜甜