北京老家

營業中

休息中

Item: 北京老家
Rating: 4
Author: cream_food

Beijing Home

242 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

19866

灣仔

$101-200

京菜 (官府菜) 湯品雲吞/餃子中菜館少鹽少糖食店

183

條款及細則:
餐廳:	北京老家
優惠:	國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
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資訊:
餐廳:	北京老家

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

cream_food

等級4

116

距離上一次品嚐特色的中國菜已經係半年前嘅事，呢次黎到呢間京菜食飯，由門口一路走到上去餐桌都富有中國古代特色，餐廳設計有很多傳統風格，甚至連廁所都有統一風格，洗手盆由金色打造。對於鍾意中國風嘅朋友來講係個打卡聖地。胡同素鵝這是一道由黃豆而成的腐竹乾，顏色十分有光澤，咬上口淡淡的黃豆味道十分香，而且口感也不會感到很軟，如果覺得味道較清淡更可以沾上豉油，味道更加出色。午門面青富有特色嘅名字，上菜後發現原來係懷山和肉片炒成的小菜，懷山咬上去口感十分好，經過大火炒後食上去較為脆，令人有一嚐再嚐嘅感覺，而肉片也很香，食上去也不會覺得太油膩，如配上白飯更加一流。這道菜式最為滿意！大娘燒肉餅富有北京風味嘅燒肉餅香港地較少地方能夠嘗試到，所以特意叫了一份來試下，賣相是相當吸引的，包身口感不會太乾，頗為鬆軟，而內裡的肉碎更是感受到北京嘅風味，爆炒的香味和略帶的香辣風味真係十分獨特，一試難忘高力豆沙賣相好像大大顆泡芙嘅甜品，外層更鋪滿白砂糖，十足十中式甜品嘅感覺。食上去外層的皮十分鬆軟，更帶有蛋香的味道，而內裡的主角- 豆沙食上去不會太甜和很膩，能夠一口氣食上2個都沒問題。特別要讚一下的是，店內的麥茶十分香

距離上一次品嚐特色的中國菜已經係半年前嘅事，呢次黎到呢間京菜食飯，由門口一路走到上去餐桌都富有中國古代特色，餐廳設計有很多傳統風格，甚至連廁所都有統一風格，洗手盆由金色打造。對於鍾意中國風嘅朋友來講係個打卡聖地。

胡同素鵝
這是一道由黃豆而成的腐竹乾，顏色十分有光澤，咬上口淡淡的黃豆味道十分香，而且口感也不會感到很軟，如果覺得味道較清淡更可以沾上豉油，味道更加出色。

午門面青
富有特色嘅名字，上菜後發現原來係懷山和肉片炒成的小菜，懷山咬上去口感十分好，經過大火炒後食上去較為脆，令人有一嚐再嚐嘅感覺，而肉片也很香，食上去也不會覺得太油膩，如配上白飯更加一流。這道菜式最為滿意！

大娘燒肉餅
富有北京風味嘅燒肉餅香港地較少地方能夠嘗試到，所以特意叫了一份來試下，賣相是相當吸引的，包身口感不會太乾，頗為鬆軟，而內裡的肉碎更是感受到北京嘅風味，爆炒的香味和略帶的香辣風味真係十分獨特，一試難忘

高力豆沙
賣相好像大大顆泡芙嘅甜品，外層更鋪滿白砂糖，十足十中式甜品嘅感覺。食上去外層的皮十分鬆軟，更帶有蛋香的味道，而內裡的主角- 豆沙食上去不會太甜和很膩，能夠一口氣食上2個都沒問題。

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特別要讚一下的是，店內的麥茶十分香醇，經過店內職員介紹原來不含一般茶的可卡因成份，飲多幾啖都五驚晚上睡五著。同埋富有中國風特色嘅餐廳在香港並不多，可見出店主對於中國傳統文化的熱愛和十分注重客人享受的真誠，而且食物價格相對與餐廳大氣的特色色是十分意想不到的，同家人或同事飯聚開翻一圍是個非常不錯嘅地方。