影片
更多
2008-12-21
124 瀏覽
今次的組聚終於衝出大學的餐廳...第一次到大埔街市三樓品嚐小菜..到達時已經有十多人等位..大多是一家大少到來吃飯的...等了十分鐘多...終於有位置了...我們便點了..1.枝竹羊腩煲(附時菜)2.蒜蓉開邊蝦蒸陳村粉3.炸花枝丸4.芝士大蝦伊麵5.海皇時菜煲先來的是炸花枝丸,外層炸得香脆彈牙但沒有鮮味,只是一堆魚肉似的東西,即使沾些秘製醬汁亦平凡不過...$58 一客確是有點兒不值...海皇時菜煲有大蝦,魷魚,帶子等雪藏貨色,味道一般,但仍爽口..,主角為我們在大學飯堂很難吃到的時菜(該次是小白菜)..味道淡,簡單,但搶手,為接著濃濃的羊腩煲作好準備.主角枝竹羊腩煲終於出場,附帶爐具為羊腩煲保溫,馬碲沙葛的湯味極濃,羊腩軟腍而不臊但羊肉的肥膏太多了,食得滿口是油,但味道是不錯的..配菜枝竹盡吸羊肉和湯的味道,食味十足帶嚼勁,口味比羊肉更佳.食到最後加入新鮮生菜,一涮即吃,滿足,開心.芝士大蝦伊麵帶淡淡的芝士味,當然不能滿足我吧.整道菜焗得不太夠香味,但熱騰騰的汁醬混和著帶彈性的伊麵亦不失為好的菜式..大蝦不大,連殼一起焗..食得不方便,如果把蝦穀先去掉的話我會更為滿意的!!!最後的陳
1.枝竹羊腩煲(附時菜)
2.蒜蓉開邊蝦蒸陳村粉
3.炸花枝丸
4.芝士大蝦伊麵
5.海皇時菜煲
先來的是炸花枝丸,外層炸得香脆彈牙但沒有鮮味,只是一堆魚肉似的東西,即使沾些秘製醬汁亦平凡不過...$58 一客確是有點兒不值...
海皇時菜煲有大蝦,魷魚,帶子等雪藏貨色,味道一般,但仍爽口..,主角為我們在大學飯堂很難吃到的時菜(該次是小白菜)..味道淡,簡單,但搶手,為接著濃濃的羊腩煲作好準備.
主角枝竹羊腩煲終於出場,附帶爐具為羊腩煲保溫,馬碲沙葛的湯味極濃,羊腩軟腍而不臊但羊肉的肥膏太多了,食得滿口是油,但味道是不錯的..配菜枝竹盡吸羊肉和湯的味道,食味十足帶嚼勁,口味比羊肉更佳.食到最後加入新鮮生菜,一涮即吃,滿足,開心.
芝士大蝦伊麵帶淡淡的芝士味,當然不能滿足我吧.整道菜焗得不太夠香味,但熱騰騰的汁醬混和著帶彈性的伊麵亦不失為好的菜式..大蝦不大,連殼一起焗..食得不方便,如果把蝦穀先去掉的話我會更為滿意的!!!
最後的陳村粉十分普通,豉油只是澆在中間部份..蝦比我的尾指還小..陳村粉煮得太腍了,不彈牙亦沒有一點味道..只靠蒜蓉的強勁味道為它增加食味...以蒸籠上確帶有一點特色的..
呀姐熱心推介各種菜式..上菜快,主動拿來椅子比我地放袋...
環境差...說到底是街市吧,,不能要求太多的...
/總括而言,菜式一般,不過不失,但在一大班朋友談笑風生,暢所欲言之下的氣氛,壓力減輕了..笑面是給我的朋友的!!!
張貼
