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2024-01-18
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沒錯,又是韓國餐,近期幾乎迷上了韓國美食,皆因他們的地道菜式都真係幾特別,所以跟朋友約去另一間韓國小店食下其他野,呢間餐廳主打韓式住家熱湯及石鍋拌飯。雖然幾想飲薯仔豬排骨湯,血腸湯及海鮮大醬湯都幾特別,但無奈胃就只得一個,在一輪選擇困難症發作之下,最終決定點了一份蔘雞湯。蔘雞湯甫上桌仲熱騰騰,用湯匙輕輕一切就可以𠝹開原隻BB雞,雞肚內釀滿人蔘、大棗、板栗、松子仁及糯米,因為熬煮時間夠長,所以雞肉好軟淋,連細骨都可以咬碎食埋入肚,湯底好濃蔘味,甘甘甜甜,感覺好滋補養生,飲完暖笠笠。至於炒豬肉石鍋芝士拌飯,賣相好吸引,除豬肉片外,配料都算豐富,整個碗面鋪滿翠玉瓜、紅蘿蔔、豆芽、菠菜及紫菜等,攪拌後仲可以見到芝士的拉絲效果,石鍋最底下還有少許飯焦,建議醬料可以多放一點令拌飯更香口惹味。另外亦點了兩籠餃子王,一籠是原味,餡料以豬肉、韮菜及粉絲為主;另一籠是泡菜餃子王,呢個自己幾鍾意食,泡菜味夠辣,餡料非常豐富飽滿。他們的特大餃子煎餅都好想試,但已經太飽了,唯有下次再食。
雖然幾想飲薯仔豬排骨湯,血腸湯及海鮮大醬湯都幾特別,但無奈胃就只得一個,在一輪選擇困難症發作之下,最終決定點了一份蔘雞湯。蔘雞湯甫上桌仲熱騰騰,用湯匙輕輕一切就可以𠝹開原隻BB雞,雞肚內釀滿人蔘、大棗、板栗、松子仁及糯米,因為熬煮時間夠長,所以雞肉好軟淋,連細骨都可以咬碎食埋入肚,湯底好濃蔘味,甘甘甜甜,感覺好滋補養生,飲完暖笠笠。
至於炒豬肉石鍋芝士拌飯,賣相好吸引,除豬肉片外,配料都算豐富,整個碗面鋪滿翠玉瓜、紅蘿蔔、豆芽、菠菜及紫菜等,攪拌後仲可以見到芝士的拉絲效果,石鍋最底下還有少許飯焦,建議醬料可以多放一點令拌飯更香口惹味。
另外亦點了兩籠餃子王,一籠是原味,餡料以豬肉、韮菜及粉絲為主;另一籠是泡菜餃子王,呢個自己幾鍾意食,泡菜味夠辣,餡料非常豐富飽滿。他們的特大餃子煎餅都好想試,但已經太飽了,唯有下次再食。
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