湊湊火鍋‧茶憩 (Nan Fung Place)

營業中

休息中

今次我去咗一間高級嘅台式火鍋餐廳，入到去，寬敞明亮無論係燈光定係裝修，都好有品味。首先，當然要試下佢哋嘅鴛鴦鍋！一邊係椰子雞湯，湯底香濃，椰子味好突出，飲落去甜甜的，仲有雞肉嘅鮮味，真係好舒服；另一邊就係台式麻辣，辣味十足但唔會過火接住就嚟咗華麗海鮮拼盤，海鮮新鮮，蝦、貝類，鮑魚，樣樣都有。每樣都鮮嫩，特別係蝦，咬落去彈牙，真係好享受！然後係貓爪蝦滑，口感滑溜，咬落去仲有啲彈性，味道鮮美新鮮白鱔片，食落去滑溜滑溜，湯底吸得好入味，每一口都有海鮮嘅精華美國牛肩胛肉，肉質豐富，油花分佈均勻，煮熟後即刻溶喺口中，口感極其嫩滑毛肚煮一陣就啱啱好，咬落去有嚼勁，搭配麻辣湯底，味道一流，令人回味無窮。食完火鍋，當然要有甜品。雙柚愛玉茉莉嘅冰沙，清涼又帶點香甜，清新嘅口感正好解膩；而雙柚愛玉茉香就更有層次，柚子味道香濃，口感豐富，讓人心情都好起來。