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2024-09-24
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中秋過後又係時侯補一補, 知道金巴利道滾爺火鍋有個出名滋潤嘅招牌椰子雞鍋. 咁就去打個邊爐.招牌椰子雞鍋 – 店員即開2個椰王, 2個椰青, 直接倒入放左半隻新鮮雞嘅鍋裡面滾. 大火滾左一陣, 聞到超級清香嘅椰水味. 配上肥大肉厚嘅雞件, 呢個招牌椰子雞鍋真係正. 頭啖湯, 清甜香味十足.美國安格斯板眼，濃郁嘅牛肉味濃, 脂肪分佈均勻，肉質鮮美. 新鮮第一刀 (新鮮豬肉)，非常柔嫩，肉質細緻香滑, 完全食到甜味和肉香.手包韭菜餃，手包鮮蝦雲吞，材料豐富, 粒粒都夠哂份量.彈牙手打墨魚滑，新鮮彈牙，墨魚味香濃, 入口重食到粒粒蟹籽, 卜卜聲蜂巢豆腐 – 吸收哂個椰子雞鍋香甜味, 豆腐爽滑細緻. 點左2款蔬菜, 油麥菜 + 唐生菜, 又係份量十足, 成左幾轉都未食完, 蔬菜重係超級新鮮.
招牌椰子雞鍋 – 店員即開2個椰王, 2個椰青, 直接倒入放左半隻新鮮雞嘅鍋裡面滾. 大火滾左一陣, 聞到超級清香嘅椰水味. 配上肥大肉厚嘅雞件, 呢個招牌椰子雞鍋真係正. 頭啖湯, 清甜香味十足.
美國安格斯板眼，濃郁嘅牛肉味濃, 脂肪分佈均勻，肉質鮮美.
新鮮第一刀 (新鮮豬肉)，非常柔嫩，肉質細緻香滑, 完全食到甜味和肉香.
手包韭菜餃，手包鮮蝦雲吞，材料豐富, 粒粒都夠哂份量.
彈牙手打墨魚滑，新鮮彈牙，墨魚味香濃, 入口重食到粒粒蟹籽, 卜卜聲
蜂巢豆腐 – 吸收哂個椰子雞鍋香甜味, 豆腐爽滑細緻.
點左2款蔬菜, 油麥菜 + 唐生菜, 又係份量十足, 成左幾轉都未食完, 蔬菜重係超級新鮮.
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