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2022-06-10
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🌸荃灣日式火鍋放題🌸牛之鍋🐮想品嚐豐盛滋味火鍋同時又享用美味日式放題？今天特意相約友人到了荃灣一間抵食日式火鍋放題店-「牛之鍋」享用一頓豐富的日式火鍋放題作是日晚餐❗餐廳裝修簡約，座位寬敞舒適，採用二維碼自助點菜，方便快捷。餐廳上菜速度快❗店員殷勤有禮，會時替客人收拾碗碟。🍽我們惠顧了以下晚市放題：👉🏻120分鐘C極上升級晚市放題 $298@而放題套餐包括：👉🏻一人一鍋自選湯底🍲香檸藤椒金湯湯底呈金黃色，味道既開胃亦帶點微辣。🍲花膠荳香魚湯湯底味道鮮甜，充滿鮮甜魚香，非常滋潤。🐂火鍋肉類有多款嚴選上盛肉垮作火鍋配料，包括美國牛肉、極上牛肉、紐西蘭羊同肉、英國草飼牛舌、特選豚肉、五香雞件、雪花手小排及澳洲手切牛肉，每款肉類火鍋配料肉質也相當鮮嫩滋味，牛肉雪花分佈均勻，雞肉香嫩幼滑，豚肉口感鬆化，能充份吸收湯底精華，口感不會韌，十分惹味。🐟火鍋海鮮配料有多款時令新鮮海鮮配料，包括八爪墨魚滑、新鲜蝦滑、生猛海蝦、日本廣島蠔、台灣東鮑片、鮮鱿魚件、紐西蘭青口及大白蜆等，選擇繁多，海鮮肥美香嫩新鮮，非常惹味。🥟火鍋配料還有多款滋味火鍋必食配料如香脆炸魚皮、彈牙粟米流心丸、芝士波波腸、重慶寬粉、牛
想品嚐豐盛滋味火鍋同時又享用美味日式放題？今天特意相約友人到了荃灣一間抵食日式火鍋放題店-「牛之鍋」享用一頓豐富的日式火鍋放題作是日晚餐❗
餐廳裝修簡約，座位寬敞舒適，採用二維碼自助點菜，方便快捷。餐廳上菜速度快❗店員殷勤有禮，會時替客人收拾碗碟。
🍽我們惠顧了以下晚市放題：
👉🏻120分鐘C極上升級晚市放題 $298@
而放題套餐包括：
👉🏻一人一鍋自選湯底
🍲香檸藤椒金湯
湯底呈金黃色，味道既開胃亦帶點微辣。
🍲花膠荳香魚湯
湯底味道鮮甜，充滿鮮甜魚香，非常滋潤。
🐂火鍋肉類
有多款嚴選上盛肉垮作火鍋配料，包括美國牛肉、極上牛肉、紐西蘭羊同肉、英國草飼牛舌、特選豚肉、五香雞件、雪花手小排及澳洲手切牛肉，每款肉類火鍋配料肉質也相當鮮嫩滋味，牛肉雪花分佈均勻，雞肉香嫩幼滑，豚肉口感鬆化，能充份吸收湯底精華，口感不會韌，十分惹味。
火鍋肉類
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🐟火鍋海鮮配料
有多款時令新鮮海鮮配料，包括八爪墨魚滑、新鲜蝦滑、生猛海蝦、日本廣島蠔、台灣東鮑片、鮮鱿魚件、紐西蘭青口及大白蜆等，選擇繁多，海鮮肥美香嫩新鮮，非常惹味。
🥟火鍋配料
還有多款滋味火鍋必食配料如香脆炸魚皮、彈牙粟米流心丸、芝士波波腸、重慶寬粉、牛筋丸、香菇貢丸、皮薄餡靚韭菜豬肉餃、魚皮餃、粟米餃、家鄉蛋角、午餐肉、蟹柳、布包豆腐、腐皮樂鈐、稻庭鳥冬、彈牙爽口牛柏葉及滋味香滑惹味台灣鴨血等。
🥒火鍋配料自助吧
還備有多款火鍋蔬菜類配料。有多款時令新鮮翠綠蔬菜、豆腐、香菇、木耳、南瓜片、蕃茄及爽口蓮藕片等。
蔬菜自助吧
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🍣刺身
有多款高質入口即溶鮮味刺身，包括厚切三文魚、香滑帶子、鮮味甜蝦、泰式生蝦，八爪魚、北寄貝、赤貝、布靈魚、鮑片、鮮甜珍寶赤蝦、香滑珍寶帶子、象拔蚌、劍魚腩及立魚腩等。
刺身
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🍣壽司
有多款即叫即製的手作壽司如花之戀壽司、三文魚腩壽司、黑松露帶子壽司、燒鳗魚壽司、火炙芝士蝦壽司、火炙三文魚路司、笀果吉列蝦卷、加州反卷、蟹籽軍艦、芥辣八爪魚軍艦、三文魚親子軍艦及香蔥吞拿魚軍艦等。
🍤天婦羅/揚物
有多款即叫即炸的香脆天婦羅，包括黃金香脆芝麻雞翼、酥炸香嫩廣島蠔、皮脆餡靚雞皮餃子、紫心香芋丸、香濃榴槤炸彈、鮮味大蝦天婦羅及香甜蕃薯婦羅。
天婦羅炸物
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🥗沙律/料理
有多款清新翠綠沙律及日式料理，包括粟米濃湯花膠、麻辣鴨恤、味增煮蜆、蟹籽沙律、海蜇沙律及味付螺肉。
🍡燒物
還有多款即叫即製燒物如燒一口台灣腸、串燒雞軟骨、燒雞泡魚乾、串燒香蔥雞肉、燒蘞蕹菠蘿及燒日本蕃薯，燒物帶淡淡焦香，非常滋味。
🥤飲品
火鍋店提供多款火鍋必備解膩飲品如汽水、紙包裝茶類飲品、啤酒、鮮橙汁及鮮蘋果汁等。
飯品自助吧
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👉🏻醬料方面
有多款醬料包括醬油、香蔥、炸蒜、芫茜、蒜蓉、辣椒粒等供客人自由調配火鍋醬料。
🍨甜品
有多款手作自制特色甜品任食，包括抺茶芭菲杯、芒果布甸、Tiramisu及鮮果杯等，當中我最喜歡抺茶芭菲杯，芭菲杯賣相精緻，抺茶雪糕香濃滋味，配搭料料香甜紅豆及香滑魚忌廉，層次分明，甜而不漏。
抺茶芭菲杯
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總括而言，此日式火鍋放題店食材高質，有多款的優質火鍋配料及日式料理❗餐廳鄰近大窩口站，交通方便。屬於荃灣一帶必到的優質日式火鍋放題店❗
🔖總體評分：
美味指數：⭕⭕⭕⭕
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
📍牛の鍋日本料理 (荃灣)：荃灣荃華街3號悅來坊2樓202號舖
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