好燒式串燒專門店 (砵蘭街)

營業中

休息中

今晚經朋友介紹來到旺角砵蘭街的「好燒式」吃晚餐，嚐嚐這裏的串燒和荷葉飯。餐廳不大，但也整潔舒適。餐牌上的選擇非常多，但常常吃豬牛羊豬串燒，有點膩，今晚叫了一些海鮮。這裏的串燒都是即叫即燒，新鮮之餘，也香噴噴的。“日式汁燒魷魚筒”，原條烤魷魚，鹹香味突出，烤得不太乾，仍保持肉汁。加上醬汁入味，帶微辣，特別惹味。“鹽燒白鱔”，燒得魚片香脆，鱔魚肉肉質爽滑，油脂豐富，入口甘香，有驚喜。“鮑魚汁海鮮荷葉飯”，朋友好介紹，是必食之選。賣相不俗，荷葉包上有車厘茄點綴。荷葉既有荷葉的清香，亦滲透著海鮮的鮮味。材料有蜆仔、蝦、雞蛋、素鮑魚，加上鮑魚汁，相當入味。而且份量不少，二人食用，綽綽有餘。這裏的串燒味道不錯，火候控制得宜，能夠保留食物本身的鮮味。