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2025-03-09
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早排同班友去咗太子一間人氣串燒店食串燒，果然唔失望！重點係佢營業到凌晨2點，啱晒宵夜時段，夜鬼嘅福音！食物質素真係有驚喜，先講海鮮類，煙肉燒蠔用煙肉包住肥蠔，燒完煙肉香脆，蠔嫩滑多汁，鹹香撲鼻，食完好滿足。蒜蓉燒蠔蒜香濃郁，蒜粒燒到金黃，配蠔嘅鮮味，簡單但惹味。什菌燒蠔就多咗份菇類嘅清香，幾款菇混搭，口感豐富又有咬口。白汁芝士燒蠔係芝士控必試，濃郁白汁同芝士熔喺蠔上，香滑得黎唔膩，飽感十足。小食有泰式炸蝦餅（4件），外脆內軟，蝦味好濃，帶點泰式香料嘅微辣，4件份量啱啱好，食完唔會太滯。肉類就試咗安格斯牛肋串，肉質嫩滑多汁，燒到微焦，牛香四溢，咬落有肉汁爆出，好正！西班牙黑毛豬肋串油脂豐富，肉味濃郁，燒完外皮脆口，內裏軟嫩，超香。鹽燒牛舌心厚切得來唔硬，咬落彈牙又有嚼勁，簡單鹽調味突出牛舌嘅鮮味。雞中翼燒得皮脆肉嫩，油脂同瘦肉平衡，食幾件都唔膩。雞軟骨卡，夠晒脆口，調味夠惹味，好啱送啤酒。豬頸肉串肉質結實但唔柴，燒到表面微焦，肉汁鎖得好，飽肚又過癮。煙肉露筍卷係驚喜，煙肉鹹香同露筍清甜好夾，燒完露筍仲keep到爽脆。**豬仔髀（兩支骨）**份量多，肉嫩多汁，骨邊嘅肉燒得香口，食完兩支真係
食物質素真係有驚喜，先講海鮮類，煙肉燒蠔用煙肉包住肥蠔，燒完煙肉香脆，蠔嫩滑多汁，鹹香撲鼻，食完好滿足。蒜蓉燒蠔蒜香濃郁，蒜粒燒到金黃，配蠔嘅鮮味，簡單但惹味。什菌燒蠔就多咗份菇類嘅清香，幾款菇混搭，口感豐富又有咬口。白汁芝士燒蠔係芝士控必試，濃郁白汁同芝士熔喺蠔上，香滑得黎唔膩，飽感十足。
小食有泰式炸蝦餅（4件），外脆內軟，蝦味好濃，帶點泰式香料嘅微辣，4件份量啱啱好，食完唔會太滯。
肉類就試咗安格斯牛肋串，肉質嫩滑多汁，燒到微焦，牛香四溢，咬落有肉汁爆出，好正！
西班牙黑毛豬肋串油脂豐富，肉味濃郁，燒完外皮脆口，內裏軟嫩，超香。
鹽燒牛舌心厚切得來唔硬，咬落彈牙又有嚼勁，簡單鹽調味突出牛舌嘅鮮味。
雞中翼燒得皮脆肉嫩，油脂同瘦肉平衡，食幾件都唔膩。
雞軟骨卡，夠晒脆口，調味夠惹味，好啱送啤酒。豬頸肉串肉質結實但唔柴，燒到表面微焦，肉汁鎖得好，飽肚又過癮。
煙肉露筍卷係驚喜，煙肉鹹香同露筍清甜好夾，燒完露筍仲keep到爽脆
。**豬仔髀（兩支骨）**份量多，肉嫩多汁，骨邊嘅肉燒得香口，食完兩支真係有飽感。
素菜有翠玉瓜，燒完多汁爽口，淡淡甜味解膩一流。菠蘿燒到外脆內甜，果汁爆出，清新又開胃，食完串燒嚟一塊真係perfect！
餐廳就喺旺角睿景酒店對面，附近有中港旅遊巴士站，位置超方便，行兩步就到。下次一定再encore！
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