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2016-11-24
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行完街之後已經6點，於是趁人潮前去左食今次同朋友食左3樣野，紅燒牛肉麵，蕃茄酥雞麵，同三味拼盤紅燒牛肉麵牛肉有4-5舊，全部大大件，而且多瘦少肥肉質軟熟，好容易就咬得開，基本上唔會痴牙而麵都係份量好足，睇得出同食得出有手工感麵條偏幼，條條分明，我幾鍾意個口感湯對我個人而言就甜左少少，不過幾岩鍾意甜既女仔三味拼盤有腸仔、豆腐、腌青瓜我最鍾意台灣既小食，尤其係豆腐咬落去入面仲係林林地 外皮有醬汁，但入面係豆腐原味，令味道有層次感而腌青瓜同腸仔都有芝麻係面，當小食或者配菜都得，好好食呢3款小食分別有鹹香清新三種味，可以做到互補蕃茄酥雞麵蕃茄湯同果肉酸中帶甜，配上偏鹹既鹽酥雞，中和番酸鹹度同樣地呢個麵都係手工製作，粗幼恰當，口感都唔錯整體黎講唔錯，如果廚房可以離客人遠啲就更好喇
今次同朋友食左3樣野，紅燒牛肉麵，蕃茄酥雞麵，同三味拼盤
紅燒牛肉麵
牛肉有4-5舊，全部大大件，而且多瘦少肥
肉質軟熟，好容易就咬得開，基本上唔會痴牙
而麵都係份量好足，睇得出同食得出有手工感
麵條偏幼，條條分明，我幾鍾意個口感
湯對我個人而言就甜左少少，不過幾岩鍾意甜既女仔
紅燒牛肉麵
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有腸仔、豆腐、腌青瓜
我最鍾意台灣既小食，尤其係豆腐
咬落去入面仲係林林地 外皮有醬汁，但入面係豆腐原味，令味道有層次感
而腌青瓜同腸仔都有芝麻係面，當小食或者配菜都得，好好食
呢3款小食分別有鹹香清新三種味，可以做到互補
三味拼盤
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蕃茄湯同果肉酸中帶甜，配上偏鹹既鹽酥雞，中和番酸鹹度
同樣地呢個麵都係手工製作，粗幼恰當，口感都唔錯
蕃茄酥雞麵
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整體黎講唔錯，如果廚房可以離客人遠啲就更好喇
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