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岩岩星期六下午去左黃埔行下路過俾呢間有兩個舖位甘大既讚好台灣吸引裝修簡潔舒服有台灣著名既牛肉麵亦有各式各樣既台式小食同飲品 //香酥排骨乾拌麵 $63// (+ $5 口水)排骨香脆 炸粉唔厚炸得乾身但又唔會太乾灑了胡椒鹽粉 味道更突出我地仲另外加了口水汁小小香辣 味道更佳 //豐盛牛肉麵 $78// (+$6 蕃茄湯)食台灣野一定要食牛肉麵大大塊牛肉仲有牛筋牛肉炆得好淋好入味牛筋入口即溶另外我地加左蕃茄湯入口鮮甜 味道非常濃厚 //鹽酥雞(大) $38//上桌時熱辣辣香噴噴大份其實都幾多 約有十幾粒炸粉好薄 粒粒都炸得香脆入口啖啖雞肉 多汁但口感不油膩灑上了最重點的椒鹽夠惹味 很出色!//甘梅脆薯(大) $36//香港唔多台式餐廳有熱辣辣炸得好脆 每一件都外脆內軟蕃薯本身味道甜甜的 表面灑滿梅子粉令味道變成酸酸甜甜甘 好開胃愈食愈起勁 食得多都唔會感覺好膩 //冰珍珠奶茶 $12//台灣飲品我一定選擇珍珠奶茶茶底夠香 珍珠有咬口叫左走甜 果然不會太甜//古早味冬瓜茶 $12//不是只有甜味味道剛好 非常解渴飲落好舒服
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台中料理，星期六晚上有兩間店面都依然爆場，台灣胃唔可以錯過🥢豐盛牛肉麵(牛腩、牛筋、牛丸、花枝丸)牛腩的肉質軟嫩，牛筋則帶有彈性，咬下去時能感受到那份獨特的嚼勁。牛丸和花枝丸的加入，讓整碗麵的口感更加豐富🥢紅燒麻辣牛筋腩麵湯頭濃郁，麻辣的味道讓人一試成主顧，牛筋腩的鮮香與麻辣的刺激相互交融，辣味適中，牛腩軟硬適中，浸入湯汁可更入味🥢魚酥皮蛋豆腐豆腐滑嫩，搭配上魚酥的香脆，口感有對比，每啖都有豆腐的細膩與魚酥的鮮香，再加上皮蛋層次更豐富🥢路邊攤拼盤(鹽酥雞、香腸、花枝丸)拼盤包含了鹽酥雞、香腸和花枝丸，鹽酥雞外酥內嫩，香腸煎得香脆，香氣撲鼻，花枝丸口感彈牙🥢熱珍珠奶茶奶香濃郁，珍珠Q彈，熱飲茶香更濃，甜度適中，不會過甜🥢冰蜂蜜檸檬用上正宗的台灣土蜂蜜，味道新甜，加入檸檬，酸甜的味道恰到好處
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今次呢間真係有驚喜！**手工五香肉卷飯**絕對係必試之選，肉卷外皮煎得香脆，內裡嘅五香肉餡調味恰到好處，鹹香得嚟帶少少甜味，配埋滷肉汁撈飯真係無得頂！另一個主角**豐盛牛乾拌麵**都唔輸蝕，麵條彈牙有咬口，拌勻特製醬汁後每條麵都掛滿濃郁牛肉香。牛肉份量十足，仲有爽口嘅青瓜絲平衡油膩感，成個組合好完美。小食方面，**滷蛋**入味非常，蛋黃完全吸收晒滷水精華，係拌飯拌麵嘅最佳配角。飲品揀咗**冰蜂蜜柚子茶**，少甜少冰嘅設定好貼心，柚子清香解膩，同濃味主食好夾。**路邊攤拼盤**，一次過可以試勻多款台灣街頭小食！拼盤有齊鹽酥雞、甜不辣同花枝丸，炸得金黃酥脆又唔油膩，點埋特製椒鹽粉更加惹味。特別鍾意佢哋嘅甜不辣，魚漿味濃郁，口感彈牙。另一道驚喜係**魚酥皮蛋豆腐**，凍豆腐滑溜，皮蛋香濃，加埋脆口嘅魚酥同特製醬汁，冷熱交融嘅口感好特別。飲品**冰百香果綠茶**，少甜少冰嘅設定剛剛好，百香果嘅酸甜同綠茶清香平衡得好好
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平日晚上同同朋友一齊約食飯，朋友話想食台灣野，我地喺附近搵左間台灣野 讚好台灣，8點幾都有唔少食客。我地兩個人叫左個麵同小食share。肉燥三寶乾拌麵三寶係台灣腸，貢丸同花枝丸配上青瓜絲 麻醬，份量都幾大份麻醬味道香，掛到麵。清新香脆青瓜絲加落拌麵更有口感，麵質煙韌。台灣腸用料實在，外皮香脆，滿滿肉饀，仲好juicy,啖啖夜市味道。貢丸彈牙，咬落有啖啖香菇味。花枝丸有咬口，味道都唔錯。小食試左台灣經典 甘梅脆薯金黃炸蕃薯同梅子粉真係好夾，酸酸甜甜，好開胃，外皮好香脆，綿密嘅蕃薯好清甜。飲品叫左杯 凍珍珠奶茶 走甜少冰茶底味香濃，奶茶質感幼滑，珍珠都好有咬口。餐廳坐得舒服，店員有禮，食物都幾好食，值得再訪。
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朋友話以前讀poly個陣成日都過嚟食呢間台灣野 今日終於帶咗我嚟試下了 睇咗餐牌價錢唔算貴 份量夠大都幾抵食夜市小香腸滷肉飯滷肉鋪係飯上面令到每一啖飯都吸收哂肉汁嘅精華 小香腸食落帶點微甜 同係台灣食嘅味好相似滷肉香酥排骨飯排骨外皮夠薄同時肉質好厚實 食落亦唔會好油膩 2個飯嘅配料都有半隻滷蛋 生菜 花生同菜脯 呢個份量女仔絕對夠食有突! 路邊攤小拼盤分別有鹽酥雞 小香腸同花枝丸 鹽酥雞唔會乾柴同keep到肉汁 最鍾意係花枝丸 口感彈牙而且食落唔會成舊粉咁甘梅脆薯 (大)外皮炸到金黃酥脆 番薯中心則保留咗綿密嘅口感 再灑上甘梅粉咁食好開胃高山冷泡烏龍入口有淡淡嘅茉莉香 食咗咁多炸野飲返枝冷泡茶中和返啱哂珍珠奶茶珍珠好煙韌 奶茶都唔會太甜
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