大煲皇小廚

營業中

休息中

Item: 大煲皇小廚
Rating: 5
Author: HKFoodU

Tai Po King Restaurant

4.5

35 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1772

長沙灣

$201-400

港式火鍋中菜館少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	大煲皇小廚

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

HKFoodU

等級4

226

｛食盡長沙灣之港式 — 大煲皇小廚｝————————————————最近好似成日都打邊爐，唔知大家會唔會睇到悶😂不過呢一間我真係要happy share俾大家！呢間位於長沙灣嘅邊爐，並唔係放題任食，而佢嘅食物質素相當之唔錯！，基本上叫嘅所有嘢食都好滿意😆 🔸 鮮茄豆腐三文魚頭湯底 $128 湯底有成大個三文魚頭連魚鮫，連埋鮮茄同豆腐一齊煲，好入味，成個魚頭俾我清曬😍 同埋唔知點解呢個湯底好似煲到最後都唔會話好油嘅感覺🧐 🔸 本地特級手切肥牛（小） $198 兩個人食一份細嘅肥牛就啱啱好，肥牛油花分佈均勻，唔會太肥，薄薄一片輕輕滾5-6秒就食得😋 🔸 美國桶蠔 $180 呢個真係嗌得好好！一共有六隻，隻隻都超大又飽滿🥰，未煮聞落都好新鮮，煮完亦都唔會縮水太多，正！ 🔸 脆鯇片 $48 切得好靚而且部位係比較小骨既，記得唔好煮太耐，咁就爽口又鮮味！ 🔸 流沙芝士獅子狗 $68 一共有八粒，煮熟之後小心熱，一咬落去啲芝士會流曬出嚟，佢係芝士汁唔係拉絲嗰種，都唔錯嘅 Overall comment: 最近呢個月食咗咁多間打邊爐，發現始終都係一分前一分貨，如

｛食盡長沙灣之港式 — 大煲皇小廚｝
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最近好似成日都打邊爐，唔知大家會唔會睇到悶😂不過呢一間我真係要happy share俾大家！呢間位於長沙灣嘅邊爐，並唔係放題任食，而佢嘅食物質素相當之唔錯！，基本上叫嘅所有嘢食都好滿意😆

🔸 鮮茄豆腐三文魚頭湯底 $128

湯底有成大個三文魚頭連魚鮫，連埋鮮茄同豆腐一齊煲，好入味，成個魚頭俾我清曬😍 同埋唔知點解呢個湯底好似煲到最後都唔會話好油嘅感覺🧐

🔸 本地特級手切肥牛（小） $198

兩個人食一份細嘅肥牛就啱啱好，肥牛油花分佈均勻，唔會太肥，薄薄一片輕輕滾5-6秒就食得😋

🔸 美國桶蠔 $180

呢個真係嗌得好好！一共有六隻，隻隻都超大又飽滿🥰，未煮聞落都好新鮮，煮完亦都唔會縮水太多，正！

🔸 脆鯇片 $48

切得好靚而且部位係比較小骨既，記得唔好煮太耐，咁就爽口又鮮味！

🔸 流沙芝士獅子狗 $68

一共有八粒，煮熟之後小心熱，一咬落去啲芝士會流曬出嚟，佢係芝士汁唔係拉絲嗰種，都唔錯嘅

Overall comment:
最近呢個月食咗咁多間打邊爐，發現始終都係一分前一分貨，如果追求高質既食物質素，散嗌始終係最好嘅選擇☝🏻