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2024-10-07
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經常說香港的飲食業很難但是太子這間港式火鍋店很受歡迎我們星期三去到都已經滿座了位置不錯，在地鐵站走過去5分鐘象拔蚌和海鮮等等都高質素雖然朋友是喜歡吃辣 為了吃到海鮮的原味還是點了花膠雞湯底 這裏的花膠雞湯底 用上花膠筒 明顯成本更高還有翅群邊 煮好之後 湯都可以飲吃完之後 幾天一直在想這個湯除了火鍋食物之外，還有一些炸物和前菜食物選擇多一開始當然要自製調料 不用走出去 有服務刺身都不錯 之前我們已經試過吃象拔蚌今次主要吃火鍋 還點了三文魚刺身做前菜三文魚刺身很厚其中一樣最驚喜的是這裏的蝦滑蝦肉很彈呀 蝦肉含量簡直是95%日本豚肉卷 肉質不錯 不到100 份量真的很多港式火鍋必吃的 響鈴都是我喜愛 重點是夠薄脆雪花牛肉超好食 肉質太好了吧 吃得很滿足9/10 分如果人比較多，可以選擇book房隱私度較高
但是太子這間港式火鍋店很受歡迎
我們星期三去到都已經滿座了
位置不錯，在地鐵站走過去5分鐘
象拔蚌和海鮮等等都高質素
雖然朋友是喜歡吃辣 為了吃到海鮮的原味
還是點了花膠雞湯底
這裏的花膠雞湯底 用上花膠筒 明顯成本更高
還有翅群邊 煮好之後 湯都可以飲
吃完之後 幾天一直在想這個湯
除了火鍋食物之外，還有一些炸物和前菜
食物選擇多
一開始當然要自製調料 不用走出去 有服務
刺身都不錯 之前我們已經試過吃象拔蚌
今次主要吃火鍋 還點了三文魚刺身做前菜
三文魚刺身很厚
其中一樣最驚喜的是這裏的蝦滑
蝦肉很彈呀 蝦肉含量簡直是95%
日本豚肉卷 肉質不錯 不到100 份量真的很多
港式火鍋必吃的 響鈴都是我喜愛 重點是夠薄脆
雪花牛肉超好食 肉質太好了吧 吃得很滿足
9/10 分
如果人比較多，可以選擇book房
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