陳儀興牛什粉麵 (鴻祥大廈)

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📍      陳儀興牛什粉麵🌍      香港旺角煙廠街1-3號鴻祥大廈地下E號舖📝整體評分：９ ／１０潮州風味牛雜和粉麵聞名的老字號餐廳，供應多款罕見牛雜部位（eg.牛脆骨(想試但一早售罄)、牛沙瓜）。懷舊港式裝潢主，牆身以馬賽克磚和香港特色插畫點綴，營造復古氛圍。✿ 崩沙腩淨食• 崩沙腩夾在兩層筋膜的嫩滑部位，半肥瘦，肉質軟嫩帶膠質，牛味濃郁，腩汁濃而不濁，係我最愛清湯腩風味，生菜墊底，吸收哂腩汁，正！ ✿ 鮮蝦雲吞河• 雲吞皮薄而滑，蝦肉爽彈，無過多調味，保留蝦肉鮮甜。湯底有淡香，加辣椒醬會香惹啲！ ✿ 炸墨魚條• 外脆內Q，墨魚味濃，香酥不油膩＋＄２２就有油菜同飲品，幾抵～