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2021-03-01
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友人推薦這間餐廳，一來到門口，便被店鋪的裝潢所吸引，紫色主調帶給人一種雅緻的感覺，－洗中式素菜那種圍爐的村土味，讓人很想進去一嘗新鮮美味的素食。餐廳的午市套餐性價比很高，有2款前菜以供選擇，我選了蓮藕海底椰湯配蓮藕薯仔沙律，湯味道清甜，充滿椰香，蓮藕亦新鮮可口，生津解渴，作為前菜非常合適，沙律令人驚喜非常，廚師將蓮藕炸了再撒上糖，甜而不膩，薯仔作冷盤處理，二者配上蜜糖醬汁，令人胃口大開！主菜我點了燒汁豆腐扒配素滷肉羽衣甘藍菜飯，豆腐在燒汁的薰陶下每分每寸都充滿燒汁的香甜味，但又不會味道過濃，送飯一流！素滷肉跟市面上一般滷肉味道無異，有八角的香味，豆腐跟滷肉配上菜飯，味道合襯，三者各擅其長，不會搶去另外兩者的風頭，菜飯安守本分，負責帶出豆腐和滷肉的香味，再加上黃蘿蔔和生薑，令我不知不覺間就將看似大份的主菜吃得一乾二淨了。唯一有點失望的是飲品，我點了檸檬蜂蜜生薑茶，但味道偏淡，扣了少許分數。總體而言，這份午市套餐令人驚喜，味道配搭出色，令人胃口大開，亦改變素食只有白菜吃的傳統觀念，前菜及主菜可謂清新可人，令人欲罷不能😋餐廳環境舒適，服務員態度可親，絕對值得一去再去！
餐廳的午市套餐性價比很高，有2款前菜以供選擇，我選了蓮藕海底椰湯配蓮藕薯仔沙律，湯味道清甜，充滿椰香，蓮藕亦新鮮可口，生津解渴，作為前菜非常合適，沙律令人驚喜非常，廚師將蓮藕炸了再撒上糖，甜而不膩，薯仔作冷盤處理，二者配上蜜糖醬汁，令人胃口大開！
主菜我點了燒汁豆腐扒配素滷肉羽衣甘藍菜飯，豆腐在燒汁的薰陶下每分每寸都充滿燒汁的香甜味，但又不會味道過濃，送飯一流！素滷肉跟市面上一般滷肉味道無異，有八角的香味，豆腐跟滷肉配上菜飯，味道合襯，三者各擅其長，不會搶去另外兩者的風頭，菜飯安守本分，負責帶出豆腐和滷肉的香味，再加上黃蘿蔔和生薑，令我不知不覺間就將看似大份的主菜吃得一乾二淨了。
唯一有點失望的是飲品，我點了檸檬蜂蜜生薑茶，但味道偏淡，扣了少許分數。
總體而言，這份午市套餐令人驚喜，味道配搭出色，令人胃口大開，亦改變素食只有白菜吃的傳統觀念，前菜及主菜可謂清新可人，令人欲罷不能😋餐廳環境舒適，服務員態度可親，絕對值得一去再去！
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