Cova Pasticceria & Confetteria (海洋中心)

營業中

休息中

周末的下午，和朋友走累了找個地方坐下休息聊天。人潮洶湧的尖沙咀，Cova算是一小片淨土，沒太多人，都算清靜，我們坐下點了兩塊蛋糕，mango cheese cake和Tiramisu。Mango Cheesecake: 是輕薄的mousse cake，淡淡的mango清香，cheese味道很薄，不是厚重的new york cheesecake；mousse质地很滑，口感非常细腻，适合喜欢清淡口感的朋友。Tiramisu：中間用ladyfingers來做，都算正宗。mascarpone and egg yolks的味道也都夠，但不重，給了表層cocoa表現的機會。唯一美中不足的是liqueur的味道幾乎沒有，不知道是不是爲了迎合本地口味而少了這一原料，讓原本很不錯的這款甜品頓時失色不少。總的來說COVA的cake還是不錯的，但如我們兩人僅僅吃兩款蛋糕，沒有飲品或其他，買單180元，就有點不值了，即使去五星酒店，一塊蛋糕加一杯茶或咖啡也只需多花費一點。或者可以選擇dessert buffet，划算不少。