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2025-05-26
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深水埗出名多好野食，今日開會開到好晏勁肚餓所以就喺附近食埋飯先，由同事帶路去佢地平時成日去嘅「舅父仔火鍋專門店」，地方寬敞仲有2間VIP房，下次可以約埋成班同事過黎聚餐😆今晚我地嗌咗個二人餐再散叫啲火鍋配料，套餐只係$468已經包括咗小食、鍋底、牛/豬/羊、丸類、餃類、蔬菜同主食，仲送埋飲品，人均都係二百零蚊，食物高質，咁抵去邊度揾👍🏻黃金炸魚皮超邪惡嘅鹹蛋黃炸魚皮，即叫即炸所以一定要趁熱食，香脆鬆化，每一舊炸魚皮上都裹滿香味濃郁嘅鹹蛋黃，再浸一浸落湯又別有一番滋味，真係會令人食唔停口胡椒味菜豬肚湯湯底加咗大量胡椒，入口微微辣，裏面仲加入酸菜同豬肚，酸菜嘅鹹酸味亦啱啱好唔會太濃，打邊爐前先飲返碗湯，酸爽鮮香😋不得不提店家嘅自家製XO醬，鮮香帶微微辣，用黎配任何食物都冇得頂極品封門柳二人餐嘅封門柳居然係一大碟，CP值極高，牛肉佈滿雪花嘅紋路，牛味濃郁入口肉質軟滑，只需淥幾秒啱啱熟就食得鮮蝦丸拼墨魚丸兩款丸類都係新鮮手打，蝦丸入面有粒粒嘅蝦仁，墨魚丸一樣係食到粒粒嘅口感，真材實料👍🏻兩款都一樣咁彈牙爽口而鮮味鮮蝦水餃拼黑松露豬肉餃鮮蝦水餃皮薄餡料多，一咬開就見到大大隻嘅蝦仁，再加入豬肉、筍
黃金炸魚皮
超邪惡嘅鹹蛋黃炸魚皮，即叫即炸所以一定要趁熱食，香脆鬆化，每一舊炸魚皮上都裹滿香味濃郁嘅鹹蛋黃，再浸一浸落湯又別有一番滋味，真係會令人食唔停口
胡椒味菜豬肚湯
湯底加咗大量胡椒，入口微微辣，裏面仲加入酸菜同豬肚，酸菜嘅鹹酸味亦啱啱好唔會太濃，打邊爐前先飲返碗湯，酸爽鮮香😋不得不提店家嘅自家製XO醬，鮮香帶微微辣，用黎配任何食物都冇得頂
極品封門柳
二人餐嘅封門柳居然係一大碟，CP值極高，牛肉佈滿雪花嘅紋路，牛味濃郁入口肉質軟滑，只需淥幾秒啱啱熟就食得
鮮蝦丸拼墨魚丸兩款丸類都係新鮮手打，蝦丸入面有粒粒嘅蝦仁，墨魚丸一樣係食到粒粒嘅口感，真材實料👍🏻兩款都一樣咁彈牙爽口而鮮味
鮮蝦水餃拼黑松露豬肉餃
鮮蝦水餃皮薄餡料多，一咬開就見到大大隻嘅蝦仁，再加入豬肉、筍同木耳，令整體口感更加豐富
黑松露豬肉餃入口勁香再加上豬肉嘅鮮味，黑松露令味道更加提升，鍾意食黑松露嘅必點
西班牙黑豚肉
另外追加黑豚肉，又係一大碟勁抵食，黑豚肉肥瘦均勻，入口軟熟帶油香，但一啲都唔會覺得膩，反而令口感更加軟腍，每一片都大過隻手掌，好足料
流心蛋黃豬肉丸
追加嘅手打豬肉丸入邊加入蛋黃，煮完後入面嘅蛋黃溶化，一啖咬開直程會爆汁要小心熱哦，蛋黃沙沙嘅口感與豬肉融合，食落特別香，超讚👍🏻
豆腐
生菜
稻庭烏冬
套餐入邊仲包含咗豆腐、蔬菜同主食，仲送埋汽水，所以呢個餐係絕對超值👍🏻
📍舅父仔火鍋專門店 (深水埗)
深水埗福華街39號地舖
人均消費：$350
食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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