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2021-08-03
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路過灣仔道，上openrice見到依間刀削好多人讚，於是入去幫襯。伏。因為一位，故被安排坐在店內最入的吧檯。雪櫃就在我的隔離，廚房就在身後，客人去廁所必經之路。坐位目測尚算乾淨，可是總傳來一股霉味。點餐方式除了有傳統睇餐牌召喚侍應，亦可以掃描牆上QR code點餐。刀削麵款式與市面上其他同類麵店大同小異。當日，我點了一碗麻辣手撕雞刀削麵，一杯凍咖啡少甜。麻辣手撕雞味道只能算合格。所謂麻辣，原來是在預先撕好的手撕雞上，澆上一匙辣椒油。老實說，香港大部分刀削麵店的麻辣也是如此是但求其，這間只是其中之一。刀削麵湯淡而無味。唯刀削麵很有咬口，不厚也不薄，煙煙韌韌。凍咖啡百分之百符合性價比。正正是一杯茶記廉價凍咖啡應有的味道。不好喝也不難喝，要求少甜，果真少甜。這家刀削麵店只算中規中矩，價錢相宜🍜
因為一位，故被安排坐在店內最入的吧檯。雪櫃就在我的隔離，廚房就在身後，客人去廁所必經之路。坐位目測尚算乾淨，可是總傳來一股霉味。
點餐方式除了有傳統睇餐牌召喚侍應，亦可以掃描牆上QR code點餐。刀削麵款式與市面上其他同類麵店大同小異。當日，我點了一碗麻辣手撕雞刀削麵，一杯凍咖啡少甜。
麻辣手撕雞味道只能算合格。所謂麻辣，原來是在預先撕好的手撕雞上，澆上一匙辣椒油。老實說，香港大部分刀削麵店的麻辣也是如此是但求其，這間只是其中之一。刀削麵湯淡而無味。唯刀削麵很有咬口，不厚也不薄，煙煙韌韌。
凍咖啡百分之百符合性價比。正正是一杯茶記廉價凍咖啡應有的味道。不好喝也不難喝，要求少甜，果真少甜。
這家刀削麵店只算中規中矩，價錢相宜🍜
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